𝙃𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙝𝙧𝙚𝙙𝙙𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣

簡化版!更方便更好食💖😋平日整呢個都好簡單,亦都可以宴客當頭盤🦦之前個食譜係用半隻雞,半煮浸方法!雖然都好食,但係近期鍾意用雞髀去蒸🫢雞髀肉非常之滑!同埋比較方便處理🤪建議用冰鮮雞髀,會好食過急凍雞髀!
𝙃𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙝𝙧𝙚𝙙𝙙𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣
簡化版!更方便更好食💖😋平日整呢個都好簡單,亦都可以宴客當頭盤🦦之前個食譜係用半隻雞,半煮浸方法!雖然都好食,但係近期鍾意用雞髀去蒸🫢雞髀肉非常之滑!同埋比較方便處理🤪建議用冰鮮雞髀,會好食過急凍雞髀!
𝒮𝓉𝑒𝒶𝓂𝑒𝒹 𝑒𝑔𝑔 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒸𝓁𝒶𝓂𝓈
耐唔耐就想整呢個💖!呢排都好懶 重溫一下啦🤣always my fav comfort food at home♥️今次用咗超靚大隻紅肉花甲!非常鮮甜😊再加夢王蛋!顏色靚到爆炸🦦鐘意可以用煮過蜆的水代替雞湯,但係又要等佢凍返冇咁多時間😂就咁用雞湯都超好食👌🏻蛋同水比例 1:2!!! 再加錫紙去蒸!最後一定要淋滾油同豉油就好滑滑的💛
So good comfort noodles🥰can prepare the prawn stock ahead💞可以預先製作好湯底!想食的時候就加入麵/魚蛋/蝦/菜等就OK! 上個月向一間曾經成日去食嘅蝦湯麵店食過之後,覺得退步咗 (last pic),一直念念不忘想自己整🤪屋企整就用簡單方法煮湯底,亦可以加入高質素的魚蛋配料和新鮮蝦等!好食喔🤤
When I can’t think of what to cook😌again!用新鮮海蝦可以直接用滾水煮熟之後再剝殼,唔需要再醃💫如果用冰鮮蝦仁就建議醃一醃去雪味!想滑啲可以加少少牛奶😎 牛奶含有酪蛋白,可令雞蛋向低溫下就能更快成形!炒得靚嘅滑蛋係可以一塊過唔會一舊舊🥺成件事1分鐘完成❤️🔥
𝘾𝙝𝙞𝙪 𝘾𝙝𝙤𝙬 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙖𝙣𝙙 𝘽𝙖𝙗𝙮 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙤𝙣𝙜𝙚𝙚
Super easy comfort food❤️🔥只需要用電飯煲煲飯,煮好再加入湯內便可以,非常簡單方便快捷!要有潮州泡飯味道,就一定要有方魚,用魚骨煲一煲就成為湯底🥺加入了大地魚成天然調味料,非常之好食,如果買唔到可以用大地魚粉取代🫶🏻如果都冇就用雞粉算🤣不過當然會無咁正宗😝
𝙎𝙞𝙢𝙥𝙡𝙚 𝙎𝙞𝙘𝙝𝙪𝙖𝙣 𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙗𝙤𝙞𝙡𝙚𝙙 𝙛𝙞𝙨𝙝
就快母親節🫶🏻 大家有冇諗過煮餐飯俾媽媽食做母親節禮物呢💕
我媽媽一向無辣不歡!如果你哋都一樣,咁今次介紹俾大家嘅呢個菜式就啱晒啦~
今次推介大家煮呢個菜式非常方便快捷,新手都絕對可以煮到餐廳水準!片尾有彩蛋,偷拍👦🏻對呢碟餸嘅評語🤣 記住要睇到尾😛
花膠撈飯🍚 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝒎𝒂𝒘 𝒓𝒊𝒄𝒆
其實之前已經post過食譜🤪重溫一下!今次我原條花膠上,更美觀!要食的時候就剪一剪😍呢隻花膠筒非常厚身好食❤️花膠其實無想像中咁貴咁難處理,我呢包2000一斤左右,全部都發得好大條😋同埋發花膠我鍾意用快速簡易方法,一晚就搞掂,抵過街食好多好多🤓今次太忙碌冇乜影好多相同片,可以睇返之前嘅post🖤
呢個星期都完全唔得閒煮飯😩post個之前煮落😅呢個金菇肥牛卷非常非常非常簡單,但係超級好食💕加入牛油之後好香,不過就會肥啲😂怕肥就唔好落🙈今次用咗美國肥牛片同日本金菇!日本金菇好食同乾淨啲🥺加埋醬汁送飯一流🔥
𝑬𝒂𝒔𝒚 𝑻𝒂𝒓𝒐 𝒓𝒊𝒄𝒆
Super easy one pot rice😋可以將所有材料炒香之後加入電飯煲煮都可以💛建議用泰國米會比較乾身,如果用日本米可以減少10%水份!洗米後盡量瀝乾水份,否則水份的比例可能不準確影響飯的質感!成個飯都有好重的芋頭味,再加上下蝦乾和臘腸的鹹香,非常之好吃💕
𝒀𝒖𝒎𝒎𝒚 𝒄𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝒂𝒃𝒂𝒍𝒐𝒏𝒆 𝒑𝒐𝒕
我上次出呢個食譜已經係三年前🥺原來時間過得咁快❣️今次再調校過,用雞翼會比用雞件更加容易進食☺️而且非常方便小朋友進食!我個仔大叫yummy🥺真係好感動呀🥺做咗呀媽先明,比起👦🏻的讚美完全係另一個層次😂好易整的一個煲仔餸,鮑魚可叫魚販幫手起肉,可以用粟子取代的冬菇,不過烹調時間就可能要長一點🖤