🌟𝙀𝙖𝙨𝙮 𝙟𝙪𝙞𝙘𝙮 𝙋𝙖𝙣-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝘽𝙪𝙣𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙈𝙞𝙣𝙘𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙚𝙛
上次整呢個已經係七年前！！呢期搵返啲舊食譜去整🥺但係今次唔同，我用咗現成嘅蔥油薄餅～～方便勁多！一次出嚟就係爆汁🥹💖
簡易多汁牛肉餡餅 中式食譜
牛
港式番茄牛肉炒滑蛋 中式食譜
🍅 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙖𝙣𝙙 𝙚𝙜𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚
呢個材料簡單，無論身處何地都可以整返媽媽的味道😚雞蛋同埋牛肉再配上酸甜嘅蕃茄汁，送飯一流💖煮緊蕃茄嘅時候可以順手炒蛋，咁樣雞蛋就可以熱辣辣放入蕃茄汁😋
家庭版水煮牛肉豆腐鍋 中式食譜
家庭版水煮牛肉豆腐鍋🌶️ 𝙃𝙤𝙢𝙚 𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙢𝙖𝙡𝙖 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙤𝙛𝙪 𝙥𝙤𝙩
閒時就會想食麻辣😚但係出街成日都好多味精，食完覺得好不安今次自己喺屋企整個小辣健康DD嘅版本🩷牛肉買咗美國安格斯肥牛片～超嫩滑好食！！再加埋朔晒汁嘅硬豆腐同埋寬粉☺️🤍
法式小館風煎牛扒配忌廉蘑菇汁 西式食譜
🇫🇷 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙗𝙞𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚
今次要處理呢塊勁厚嘅T bone😂於是用咗先焗後煎嘅方法～reverse sear method～成功保持中心粉紅色冇出血，但係表面脆脆😍背後就係一支溫度計！！一定要有佢先至整到呢個效果😆原理係放入焗爐低溫將牛扒焗至最後理想溫度減8度，然後再放入鑊中大火煎脆表面和提溫至理想溫度～配埋忌廉和蘑菇汁超好食💖🥩厚牛扒處理比較麻煩，但係肉質鮮嫩，非常Juicy😎
免焗版墨西哥簡易芝士nachos 西式食譜
🇲🇽 𝙈𝙚𝙭𝙞𝙘𝙖𝙣 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙣𝙖𝙘𝙝𝙤𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘿𝙤𝙧𝙞𝙩𝙤𝙨
超級好食！落咗勁多芝士😍😍😍😍見而家好興就咁成包Doritos加肉醬去食～～即刻研發一個拉絲芝士版本💕做宵夜或者下午茶都正😚可以加自己鍾意嘅醬！不過我諗住做簡化版，所以淨係用咗salsa同牛油果醬就算🩵
家庭版港式乾炒牛河 中式食譜
🇭🇰 𝙃𝙤𝙢𝙚 𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨
呢排都唔知煮咩好😭冇時間又冇idea🥹突然間勁想食乾炒牛河，原來好多年都冇煮過，即刻開工～～所有材料都係網上街市買🤣如果買唔到河粉，其實我諗過可以用烏冬代替😂😆唔係廣告，但係呢一支醬油每次攞嚟炒麵炒烏冬都好食！！！佢個味係甜嘅老抽再加生抽^_^
蜜味薯仔牛肉粒 中式食譜
🍯𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙖𝙣𝙙 𝙥𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙘𝙪𝙗𝙚𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙝𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚
好耐都冇整過呢個菜🇭🇰One of my fav dai pai dong dishes! 今次用咗澳洲和牛去製作呢個菜式😜我鍾意自己用牛扒去切粒多過買現成急凍嘅和牛粒～因為急凍牛肉粒好易出水同埋煎得唔靚>_<勁簡單勁方便已經好好食🥹煎薯仔粒最好用細火同埋有少少耐性🙂↔️就可以煎到金黃色！當年我食譜有加黃椒同紅椒，不過今次懶算啦唔加啦😂
鮮甜無水煮日式咖喱 日式食譜
🍛 𝙉𝙤 𝙬𝙖𝙩𝙚𝙧 𝙖𝙙𝙙𝙚𝙙 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙘𝙪𝙧𝙧𝙮
今次試吓呢排日本好紅嘅無水煮日式咖喱🇯🇵🩷大成功！一滴水都冇加✌🏻全部都係蔬菜精華，比普通咖喱味道更加鮮甜濃郁！！！我個仔食咗第一啖大叫話好好食hahahaha🤎
潮式蘿蔔紫菜牛丸湯 湯水食譜
🐮 𝘾𝙝𝙞𝙪 𝙘𝙝𝙤𝙬 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙗𝙖𝙡𝙡 𝙨𝙤𝙪𝙥
呢個湯出奇地好飲☺️主要係蘿蔔加埋芹菜去煲個湯底已經好鮮甜～再加埋彈牙嘅牛丸同埋紫菜！千祈唔好唔加炸蒜，個味道會冇咁豐富🩷滾湯嚟講15分鐘有得飲 ，熱辣辣已經好開心😍我勁鍾意食牛筋丸！彈牙爆汁😬
自製豆花配麻辣和牛 中式食譜
🤍𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙏𝙤𝙛𝙪 𝙋𝙪𝙙𝙙𝙞𝙣𝙜
純粹見到呢排有間東京餐廳條reel係即場撞豆花再加麻辣肉碎😍好似幾吸引～俾到靈感我喺屋企自己整🤣今次用咗和牛碎～大家可以用豬肉碎或者雞肉碎代替都得！如果要自己整豆花麻煩，直接用一盒盒嘅現成滑豆腐都得😆😆😆不過就冇得一煲過咁樣💓
Beti's Kitchen 簡易食譜分享 