桂花糖牛奶蒸蛋白🤍 𝙊𝙨𝙢𝙖𝙣𝙩𝙝𝙪𝙨 𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙈𝙞𝙡𝙠 𝙀𝙜𝙜 𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚𝙨
上次整意粉用剩嘅蛋白！！自家製嘅牛奶蒸蛋白勁滑溜🍼今次用咗黃金比例嘅 400 ml 牛奶同 4 個蛋白，做法超簡單😋仲用咗北海道牛奶～面頭鋪上勁香的桂花糖，口感入口即溶，無論係當飯後甜品定係滋潤糖水都一流！🤍
桂花糖牛奶蒸蛋白 甜品食譜
辣酒煮爆汁桶蠔 中式食譜
🦪 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙅𝙪𝙞𝙘𝙮 𝘽𝙪𝙘𝙠𝙚𝙩 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧𝙨
今次用咗桶蠔去煮～每隻都大大隻勁爆汁，吸收晒啲辣酒汁😋今次用咗三種酒去煮！湯底口感非常豐富！食完可以用湯底嚟淥米粉或者烏冬💖配料有幾多，但係如果個底味要好食就係要付出！😌
紫菜芝麻辣蝦仁撈意粉 韓式食譜
紫菜芝麻辣蝦仁撈意粉🇰🇷 𝙑𝙞𝙧𝙖𝙡 𝙉𝙤𝙧𝙞 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖
叫我煮呢個外國網上爆紅嘅意粉，本身都有少少猶豫，個樣好似普通，但係食落勁好食😍秘訣係用韓國紫菜同芝麻打碎，再配埋蛋黃同芝士碎調成濃郁醬汁，利用剛煮好意粉嘅熱力將醬汁同蛋黃完美混合～撈埋惹味微辣嘅蝦仁一齊食，我就算攤凍咗嚟食都好好食！💙做法超有創意又簡單！同埋原來加啲醬油去煮意粉都係好正😂！！
氣炸鹽燒脆皮雞翼 日式食譜
✨ 𝘼𝙞𝙧-𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙎𝙖𝙡𝙩-𝙆𝙤𝙟𝙞 𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙒𝙞𝙣𝙜𝙨
今次堅持用咗新鮮雞翼嚟整，真係一食就食得出同急凍貨嘅分別！完全冇雪味不特止，雞肉仲特別鮮甜、雞味極濃。最正係成個過程只需要兩種材料，完全唔需要複雜醃料，靠鹽帶出肉質嘅鮮美。用氣炸鍋輕鬆搞掂，外皮香脆、入面爆汁，簡單到新手都可以零失誤完美還現！
入口即溶梅菜扣肉 中式食譜
𝙈𝙚𝙡𝙩-𝙞𝙣-𝙔𝙤𝙪-𝙈𝙤𝙪𝙩𝙝 𝙃𝙖𝙠𝙠𝙖 𝙋𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙙 𝙈𝙪𝙨𝙩𝙖𝙧𝙙 𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘽𝙚𝙡𝙡𝙮
梅菜扣肉，絕對係客家經典菜式入面最講究「時間同耐性」嘅工藝品。由五花肉嘅汆水、上色、走油，到同鹹香回甘嘅梅菜緊密結合、文火慢蒸，每一個步驟都承傳住客家人嘅智慧同心機。當你將蒸好嘅扣肉完美翻轉上碟、淋上精華醬汁嗰一刻，油脂同梅菜香撲鼻而來——呢種入口即化嘅極致美味，就係時間最好嘅回報🤎
經典絲滑carbonara 西式食譜
🇮🇹 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝙎𝙞𝙡𝙠𝙮 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖
<改良版>寫咗好多年嘅食譜☺️還記得吃過最好吃的carbonara是在某個冬天，在威尼斯一條後巷，一間當地人推薦的小餐館裡🤤每一條意粉都沾上熱濃濃濃的蛋汁，到今日還記得那個味道！真正的carbonara材料簡單得很，只有煙肉，蛋，黑椒和芝士！困難在於如何把意粉本身的溫度去把蛋汁煮至濃厚而掛汁，但係又唔會煮熟啲蛋😆💛
零失敗極鮮甜！無水煮花甲粉絲金菇煲 中式食譜
𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙁𝙖𝙣 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨
呢個絕對係史上最懶、最簡單嘅「無水煮」食譜，完全唔使加一滴水！靠嘅係菇同花甲本身嘅水份，加上一舊牛油同 1 湯匙生抽提鮮調味，煮出嚟嘅湯底濃郁～～粉絲索晒啲精華，so easy and yummy!❣️☺️
乳酪版提拉米蘇 甜品食譜
乳酪版提拉米蘇🧁𝙔𝙤𝙜𝙪𝙧𝙩 𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪
今朝用咗5分鐘整呢個早餐☺️想食甜品又怕罪惡感？呢款乳酪版 Tiramisu 就最啱你！😎 用低脂濃稠嘅乳酪代替傳統嘅 Mascarpone 芝士同鮮忌廉，做法超簡單又快手✨ 依然保留到黑咖啡同可可粉嘅濃郁香氣，食落滑順清爽，當早餐或者下午茶都完全無負擔～💛
洋蔥薯仔炆雞翼 中式食譜
👵🏻’s 的家傳食譜！材料簡單又健康又有營養🤎我仔超級鍾意食🤭再加埋有汁送飯，再加上佢係雞翼王🤣 煎完先至最後10分鐘放雞翼入去，啲雞翼唔會煲到好柴，而且仲係Juicy😗
簡易港式粟米斑塊 中式食譜
🌽 𝙁𝙞𝙨𝙝 𝙛𝙞𝙡𝙡𝙚𝙩 𝙞𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙘𝙤𝙧𝙣 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚
My all time fav! 超級快可以預備好！好耐無整過✨栗米斑塊是我小時候的最愛，充滿很多的回憶💛自己屋企整可以用靚啲嘅魚，就算急凍魚柳都可以買啲優質材料😬！今次我響街市買咗新鮮龍躉肉～
