🌰 𝑬𝒂𝒔𝒚 𝒔𝒆𝒔𝒂𝒎𝒆 𝒐𝒊𝒍 𝒄𝒉𝒆𝒔𝒕𝒏𝒖𝒕 𝒄𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝒓𝒊𝒄𝒆
入秋最適合食粟子同雞🍁呢個飯非常之養身暖胃！最重要係👶🏻鐘意食！同埋一煲煮好，有肉有飯😂超方便！有時煲下啲有味飯可以提升小朋友食慾，唔使成日食白飯咁悶🥰
簡易麻油栗子雞飯 中式食譜
家庭脆皮燒五花肉 中式食譜
🐷 𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘽𝙚𝙡𝙡𝙮
呢排煮過幾次！超級好食！每次都大成功！聽得到的脆😍其實脆皮燒五花肉冇想像中咁困難☺️調教左個簡易版食譜😬無焗爐用氣炸鍋可以！只需要五花肉，醃料和錫紙就OK！如果無吉肉針，可以用叉或者扎埋一起的牙籤代替😚
濃郁鮮甜西洋菜鴨腎豬骨湯 湯水食譜
🥣 𝑹𝒊𝒄𝒉 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑾𝒂𝒕𝒆𝒓𝒄𝒓𝒆𝒔𝒔 𝑺𝒐𝒖𝒑 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝑮𝒊𝒛𝑩𝒆𝒓𝒕𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑩𝒐𝒏𝒆𝒔
秋天最適合飲呢款西洋菜鴨腎豬骨湯🍁滋陰潤燥，清甜又暖胃！
上次去餐廳食飯飲到一個好好飲嘅西洋菜湯，然後問咗人點整☺️秘技係留起一部分西洋菜中途打爛加入湯入面，令成個湯極度濃郁，每一啖都充滿西洋菜嘅鮮甜香氣，超級好飲！😋今次用咗西洋菜苗更加好飲！💚
桂花糖牛奶蒸蛋白 甜品食譜
桂花糖牛奶蒸蛋白🤍 𝙊𝙨𝙢𝙖𝙣𝙩𝙝𝙪𝙨 𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙈𝙞𝙡𝙠 𝙀𝙜𝙜 𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚𝙨
上次整意粉用剩嘅蛋白！！自家製嘅牛奶蒸蛋白勁滑溜🍼今次用咗黃金比例嘅 400 ml 牛奶同 4 個蛋白，做法超簡單😋仲用咗北海道牛奶～面頭鋪上勁香的桂花糖，口感入口即溶，無論係當飯後甜品定係滋潤糖水都一流！🤍
辣酒煮爆汁桶蠔 中式食譜
🦪 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙅𝙪𝙞𝙘𝙮 𝘽𝙪𝙘𝙠𝙚𝙩 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧𝙨
今次用咗桶蠔去煮～每隻都大大隻勁爆汁，吸收晒啲辣酒汁😋今次用咗三種酒去煮！湯底口感非常豐富！食完可以用湯底嚟淥米粉或者烏冬💖配料有幾多，但係如果個底味要好食就係要付出！😌
紫菜芝麻辣蝦仁撈意粉 韓式食譜
紫菜芝麻辣蝦仁撈意粉🇰🇷 𝙑𝙞𝙧𝙖𝙡 𝙉𝙤𝙧𝙞 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖
叫我煮呢個外國網上爆紅嘅意粉，本身都有少少猶豫，個樣好似普通，但係食落勁好食😍秘訣係用韓國紫菜同芝麻打碎，再配埋蛋黃同芝士碎調成濃郁醬汁，利用剛煮好意粉嘅熱力將醬汁同蛋黃完美混合～撈埋惹味微辣嘅蝦仁一齊食，我就算攤凍咗嚟食都好好食！💙做法超有創意又簡單！同埋原來加啲醬油去煮意粉都係好正😂！！
氣炸鹽燒脆皮雞翼 日式食譜
✨ 𝘼𝙞𝙧-𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙎𝙖𝙡𝙩-𝙆𝙤𝙟𝙞 𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙒𝙞𝙣𝙜𝙨
今次堅持用咗新鮮雞翼嚟整，真係一食就食得出同急凍貨嘅分別！完全冇雪味不特止，雞肉仲特別鮮甜、雞味極濃。最正係成個過程只需要兩種材料，完全唔需要複雜醃料，靠鹽帶出肉質嘅鮮美。用氣炸鍋輕鬆搞掂，外皮香脆、入面爆汁，簡單到新手都可以零失誤完美還現！
入口即溶梅菜扣肉 中式食譜
𝙈𝙚𝙡𝙩-𝙞𝙣-𝙔𝙤𝙪-𝙈𝙤𝙪𝙩𝙝 𝙃𝙖𝙠𝙠𝙖 𝙋𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙙 𝙈𝙪𝙨𝙩𝙖𝙧𝙙 𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝘽𝙚𝙡𝙡𝙮
梅菜扣肉，絕對係客家經典菜式入面最講究「時間同耐性」嘅工藝品。由五花肉嘅汆水、上色、走油，到同鹹香回甘嘅梅菜緊密結合、文火慢蒸，每一個步驟都承傳住客家人嘅智慧同心機。當你將蒸好嘅扣肉完美翻轉上碟、淋上精華醬汁嗰一刻，油脂同梅菜香撲鼻而來——呢種入口即化嘅極致美味，就係時間最好嘅回報🤎
經典絲滑carbonara 西式食譜
🇮🇹 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝙎𝙞𝙡𝙠𝙮 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖
<改良版>寫咗好多年嘅食譜☺️還記得吃過最好吃的carbonara是在某個冬天，在威尼斯一條後巷，一間當地人推薦的小餐館裡🤤每一條意粉都沾上熱濃濃濃的蛋汁，到今日還記得那個味道！真正的carbonara材料簡單得很，只有煙肉，蛋，黑椒和芝士！困難在於如何把意粉本身的溫度去把蛋汁煮至濃厚而掛汁，但係又唔會煮熟啲蛋😆💛
零失敗極鮮甜！無水煮花甲粉絲金菇煲 中式食譜
𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙁𝙖𝙣 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨
呢個絕對係史上最懶、最簡單嘅「無水煮」食譜，完全唔使加一滴水！靠嘅係菇同花甲本身嘅水份，加上一舊牛油同 1 湯匙生抽提鮮調味，煮出嚟嘅湯底濃郁～～粉絲索晒啲精華，so easy and yummy!❣️☺️
