速煮好食系列，甜甜的汁拿來送飯一流！一家大細都勁鍾意食😋平時淨係煮雞翼，今次加入薯仔冬菇和紅蘿蔔，口感更加豐富😽甜可樂用來跟豉油作平衡，而可樂當中的成份亦可令雞翼變得更嫩滑🤪呢個菜絕對向你想不到煮什麼時幫到你，買包雞翼同一枝可樂就搞掂！
檸檬可樂炆雞翼薯仔 中式食譜
四川麻辣口水手撕雞 中式食譜
Perfect appetiser for a cooking gathering💞簡單版的口水雞！非常之適合做宴客冷/常溫盤，可以預先準備，而且常溫進食，免卻了烹調多個菜式保溫的問題😝當然亦可以平日晚飯煮這個，突然想食辣或者冇乜胃口，用來拌飯非常之開胃✌🏻個人非常鍾意烹調手撕雞原因是，蒸好雞肉後手撕，再拌入醬汁非常之方便而且啖啖肉😽
Dinner for six💞六人中式晚餐
Monthly home cooking gathering with friends☺️雖然都幾攰不過見到朋友食得開心好滿足！(所以而家只限一個月一次😹)留言話我知你最想要邊個菜式的食譜？♥️
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▪️四川麻辣口水手撕走地雞
▫️本地菠菜日本流心蛋配黃金芝麻醬
▪️秘製五花肉配刈包
▫️花雕花甲蒸水蛋
▪️鹽焗奄仔蟹
▫️白灼安格斯肥牛配沙嗲汁
▪️清蒸本灣野生魚
▫️鮑汁花膠撈飯
▪️滑滑腐竹糖水
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簡易濃厚擔擔烏冬 中式食譜
15分鐘就整到個湯底😌So easy comfort food! 西斑牙黑毛豬配日本擔擔烏冬🇯🇵😽(改做個咁嘅名應該係會好食啲😹) 其實本身想用麵！但唔記得咗買，就向冰箱用個急凍烏冬取代🤫都好好食❣️湯底學日本餐廳做法用無糖豆乳，會比只用雞湯更加濃厚💕
情人節晚餐 Valentine’s Day dinner 2023
Happy Valentine’s Day💓情人節快樂🫶🏻
Throw back to the pre celebration on Sunday night!
▫️日本洋蔥湯
▪️大拖羅雜菜沙律
▫️富山縣白蝦溫泉蛋
▪️北海道海膽意大利飯
▫️檸檬忌廉汁配香煎犬牙南極鱈魚
▪️朱古力流心蛋糕 (2.5歲小失敗作)
😆🍽️
betiskitchen西式
蕃茄忌廉白酒煮蝴蝶蚌 西式食譜
好耐都冇買過蝴蝶蚌💓呢個菜式係響意大利海邊一間餐廳食過，憑印象煮返個味🤭very easy and quick dish! 蝴蝶蚌比蜆和花甲貴但係就厚肉，無沙同鮮甜嘅🤣大家可以用蜆代替都得喔！加入白酒同檸檬非常之好食，蝴蝶蚌外殼比較厚身，所以自己觀察住幾時開口！
新鮮椰子雞煮讚岐烏冬 中式食譜
Highly recommended recipe🔥終於整到一直想念的椰子雞味道！加埋烏冬一煲過好方便，♥️一定一定要用新鮮椰青水！味道同包裝椰水好大分別🌟我今次買咗兩個方便椰青🤣唔使自己開，倒完椰青水之後用把刀整大啲個窿，再用匙羹刮出椰子肉！竹笙亦都吸收所有湯汁，非常好吃😋我試過用不同椰子椰青調製呢個菜，最後發現用新鮮椰青加新鮮椰青水係最鮮甜！
日式三文魚香菇菠菜飯 日式食譜
Another easy rice recipe! 又係好味同簡單的有菜有肉一煲飯食譜！放工都可以好快煮到🙈超快清哂！小朋友都會非常之鍾意💓用木魚高湯係增加日式風味，如果無可用雞湯取代！唔一定要用明火煲，可以放哂材料入電飯煲，之後見飯煲煲滾了，中途再放三文魚都OK，仲唔會怕火候控制問題😽
蒜香橄欖油八爪魚 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝒐𝒄𝒕𝒐𝒑𝒖𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒈𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝒐𝒍𝒊𝒗𝒆 𝒐𝒊𝒍 西式食譜
Very easy and yummy cold starter! 超級簡單的一個頭盤，本身冇打算出食譜🤭但係竟然大家都對此菜式頗有興趣，快快手手寫好💓必須使用初榨橄欖油和新鮮parsley才可帶出風味😽已煮熟的八爪魚腳可以在超市的壽司部找到，或一些西式凍肉店都有急凍熟八瓜魚腳🐙而由於可以預先準備，party或home fine dining 都非常之適合製作♥️ Including photos of my home cooked dinner for my friends😜
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奶白魚湯荷包蛋豆腐 中式食譜
$35一條魚就可以煲到一鍋超鮮甜營養滿滿的魚湯！分享埋少少貼士，一定成功☺️再加多一隻荷包蛋勁好食♥️大仔同細仔超級鍾意飲✌🏻(不過而家其實淨係在乎細仔鍾唔鍾意😂)今次用了淡水魚鰂魚🐟雖然佢係淡水魚，但勝在價錢平，而且新鮮魚煲出嚟都係好飲的，同埋一條過都比較方便😽條片影得有啲Chok太趕時間未掌握好新廚房拍攝位置🤭