🍅 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙖𝙣𝙙 𝙚𝙜𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚
呢個材料簡單，無論身處何地都可以整返媽媽的味道😚雞蛋同埋牛肉再配上酸甜嘅蕃茄汁，送飯一流💖煮緊蕃茄嘅時候可以順手炒蛋，咁樣雞蛋就可以熱辣辣放入蕃茄汁😋
港式番茄牛肉炒滑蛋 中式食譜
印度椰子粟米甘筍栗子素湯 湯水食譜
🤍𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙘𝙤𝙧𝙣 𝙘𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙘𝙝𝙚𝙨𝙩𝙣𝙪𝙩 𝙫𝙚𝙜𝙚 𝘾𝙝𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙥
今次想介紹咗勁簡單嘅湯俾大家😬素湯如果想香濃啲或者粉啲，可以加南瓜同埋淮山🩵就算唔落肉都好清甜好好飲！用咗腰果去代替肉味～
港式肉絲炒麵兩面黃 中式食譜
🇭🇰 𝙎𝙝𝙧𝙚𝙙𝙙𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙋𝙖𝙣-𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨
我個仔勁鍾意食下面堆煎麵😍但係弊咗佢唔鍾意啲汁😂因為有好多蔥😂所以我喺屋企整佢可以淨係食煎麵😂自己整其實勁簡單，記住要買全蛋麵！然後再滰乾水份，加少少生抽上味，兩邊鋪平慢火每邊煎至金黃色！再配埋個汁，外脆內軟超好食💖
日式豆乳擔擔凍烏冬 日式食譜
🧊𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙘𝙤𝙡𝙙 𝙙𝙖𝙣 𝙙𝙖𝙣 𝙪𝙙𝙤𝙣 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙤𝙮 𝙢𝙞𝙡𝙠
日本食過嘅一個烏冬💖超級簡單，撈一撈就搞掂🥹不過我驚唔夠飽，所以都要炒啲豬肉碎😍豬肉碎俾心機炒到焦糖化同脆身！記得要買無糖豆乳🩵可以用素麵或者任何麵條都得！
台式蒜香蔥花雞肉煮蜆湯 湯水食譜
🌧️ 𝙏𝙖𝙞𝙬𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙘𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙨𝙤𝙪𝙥
七月落咗差唔多成個月雨🥺八月第一個weekend都係狂落雨所以我決定沉浸式喺屋企煮飯😂呢個湯勁簡單，煮出嚟非常鮮甜～啱晒呆在家中嘅日子🩵
家庭版水煮牛肉豆腐鍋 中式食譜
家庭版水煮牛肉豆腐鍋🌶️ 𝙃𝙤𝙢𝙚 𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙢𝙖𝙡𝙖 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙤𝙛𝙪 𝙥𝙤𝙩
閒時就會想食麻辣😚但係出街成日都好多味精，食完覺得好不安今次自己喺屋企整個小辣健康DD嘅版本🩷牛肉買咗美國安格斯肥牛片～超嫩滑好食！！再加埋朔晒汁嘅硬豆腐同埋寬粉☺️🤍
意式橄欖油涼拌三文魚 西式食譜
🇮🇹𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙘𝙖𝙧𝙥𝙖𝙘𝙘𝙞𝙤
Super easy cold dish🩷完全冇技巧～三文魚一定要買超級市場刺身三文魚🥳我再加咗車厘茄同埋青瓜片！然後加咗小青桔～最後加咗初榨橄欖油，檸檬汁鹽同黑椒！加埋三文魚子更加好食😌🧡5分鐘就整好嘅高級感超高嘅菜式😗💖
法式小館風煎牛扒配忌廉蘑菇汁 西式食譜
🇫🇷 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙗𝙞𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚
今次要處理呢塊勁厚嘅T bone😂於是用咗先焗後煎嘅方法～reverse sear method～成功保持中心粉紅色冇出血，但係表面脆脆😍背後就係一支溫度計！！一定要有佢先至整到呢個效果😆原理係放入焗爐低溫將牛扒焗至最後理想溫度減8度，然後再放入鑊中大火煎脆表面和提溫至理想溫度～配埋忌廉和蘑菇汁超好食💖🥩厚牛扒處理比較麻煩，但係肉質鮮嫩，非常Juicy😎
排毒美顏意式蔬菜湯 西式食譜
🇮🇹 𝘿𝙚𝙩𝙤𝙭 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙝𝙚𝙖𝙡𝙩𝙝𝙮 𝙫𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙥
呢個湯其實我煮咗好多年！不過上一次寫食譜已經係六年前了🥺一次過飲晒唔同顏色嘅蔬菜精華，健康天然💕人大了就開始意識到健康飲食的重要性，所以我久唔久的晚餐都會用呢個排毒湯取代～飽肚低脂健康有營養，排走宿便增強抵抗力💖
港式魚蛋魚片河 中式食譜
🇭🇰𝙃𝙆 𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙛𝙞𝙨𝙝 𝙗𝙖𝙡𝙡 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨
有啲嘢真係唔會自己喺屋企整！就好似魚蛋魚片咁😂不過每次食魚蛋魚片，我一定會買新鮮純魚肉製造嘅靚材料～除咗夏銘記呢一間九龍城德興魚蛋我都好鍾意😍今次買埋佢嘅新鮮魚湯，返屋企去整呢個河粉💖簡簡單單就一個晚餐～佢嘅炸魚皮係勁厚身嗰隻，用咗黃鱔皮去炸！唔係好多地方可以食到呢個味道🥺睇過關於人手整新鮮魚蛋魚片嘅片，就好欣賞呢個工藝🎶
Beti's Kitchen 簡易食譜分享 