🦪 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙅𝙪𝙞𝙘𝙮 𝘽𝙪𝙘𝙠𝙚𝙩 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧𝙨
今次用咗桶蠔去煮～每隻都大大隻勁爆汁，吸收晒啲辣酒汁😋今次用咗三種酒去煮！湯底口感非常豐富！食完可以用湯底嚟淥米粉或者烏冬💖配料有幾多，但係如果個底味要好食就係要付出！😌
辣酒煮爆汁桶蠔 中式食譜
海鮮
紫菜芝麻辣蝦仁撈意粉 韓式食譜
紫菜芝麻辣蝦仁撈意粉🇰🇷 𝙑𝙞𝙧𝙖𝙡 𝙉𝙤𝙧𝙞 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖
叫我煮呢個外國網上爆紅嘅意粉，本身都有少少猶豫，個樣好似普通，但係食落勁好食😍秘訣係用韓國紫菜同芝麻打碎，再配埋蛋黃同芝士碎調成濃郁醬汁，利用剛煮好意粉嘅熱力將醬汁同蛋黃完美混合～撈埋惹味微辣嘅蝦仁一齊食，我就算攤凍咗嚟食都好好食！💙做法超有創意又簡單！同埋原來加啲醬油去煮意粉都係好正😂！！
零失敗極鮮甜！無水煮花甲粉絲金菇煲 中式食譜
𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙁𝙖𝙣 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨
呢個絕對係史上最懶、最簡單嘅「無水煮」食譜，完全唔使加一滴水！靠嘅係菇同花甲本身嘅水份，加上一舊牛油同 1 湯匙生抽提鮮調味，煮出嚟嘅湯底濃郁～～粉絲索晒啲精華，so easy and yummy!❣️☺️
法式白酒忌廉煮蜆 西式食譜
🇫🇷𝒞𝓁𝒶𝓂𝓈 𝒾𝓃 𝒸𝓇𝑒𝒶𝓂
寫咗好多年嘅一個食譜🙂↕️我甚少會向餐廳吃這個菜，因為自己煮得仲好食同可以用好多蜆🩷如果蜆當日早上或下午已買了回來，未使用前不用處理直接原袋放入雪櫃，煮之前1-2小時才放回室溫浸鹽水吐沙便可！因為長時間浸在室溫淡水會壞掉的🥲
酒醉溏心瀨尿蝦 中式食譜
🦐𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨e 𝘿𝙧𝙪𝙣𝙠𝙚𝙣 𝙈𝙖𝙣𝙩𝙞𝙨 𝙎𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥
今次整咗超邪惡嘅酒醉溏心瀨尿蝦！😎 呢道菜最好係用長頸瀨尿蝦！外殼硬身比較易剝殼，蝦肉更加結實，浸汁特別入味🙂↕️ 不過今次去街市買唔到有膏嘅長頸，所以揀咗有膏嘅斑馬瀨尿蝦～雖然斑馬難處理啲，但濃濃蝦膏做醉蝦勁正！
日本原隻毛蟹意大利飯 西式食譜
🦀 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙝𝙖𝙞𝙧𝙮 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙧𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 𝙧𝙞𝙘𝙚
今晚想認真煮☺️之前向一間日式fusion意大利餐廳食過！勁好食！呢排見到網上超市有毛蟹賣，價錢唔係好貴，即刻買隻返屋企整😍將成隻蟹嘅精華濃縮落呢煲意大利飯度！每口飯都吸滿蟹湯，再混合埋濃郁蟹膏同忌廉～ 🤤✨當你整完就會明白餐廳點解要收呢個價錢😆但係自己屋企整到都好滿足！！！
蕃茄忌廉辣海鮮意粉 西式食譜
🍅 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙨𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖
今次用咗呢隻長意粉🇮🇹好掛汁同煙韌！😚就咁用急凍海鮮就整到！而家係忌廉汁勁好食😋向街食海鮮意粉成日覺得唔夠海鮮🫠
💖煎急凍海鮮必須解凍後吸乾水份，否則會出水！要大火多油煎！
💖煎車厘茄的時候可以不斷輕壓，以釋放更多茄汁，忌廉汁會更加香濃！
芝士蒜蓉牛油焗大蝦 西式食譜
🧈𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣𝙨
超市急凍大蝦其實又平又方便😎攞嚟整焗大蝦最合適！！勁好食勁好食🥺急凍蝦記住煮之前用流水一路沖去解凍！如果就咁放入普通格雪櫃解凍，佢啲蝦頭多數會變黑🦐
超簡單米紙蝦腸 早餐食譜
🦐𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙥𝙖𝙥𝙚𝙧 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙧𝙤𝙡𝙡
9月了🥺開學之後每日都好忙😮💨整個簡單啲嘅早餐💖上次整完米紙蝦餃🥺今次試咗整仲簡單的米紙蝦腸做早餐！呢排返學又忙返工又忙，個腦function唔到諗唔到煮咩好😂睇住啲簡單嘢先😌
簡易新英倫周打蜆湯 西式食譜
🇺🇸 𝙉𝙚𝙬 𝙀𝙣𝙜𝙡𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙝𝙤𝙬𝙙𝙚𝙧 𝙘𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙨𝙤𝙪𝙥
唔知點解好少響餐廳見到呢個湯?_? 我細個呀媽係俾飲我呢個湯大㗎！金寶罐頭湯嘅周打蜆湯😂😂😂呢排鍾意搵返自己啲舊食譜出嚟煮😬💖上次煮都差唔多兩年幾前🥺每粒蜆都沾上了白汁，十分鮮甜🥰記得要買麵包！
