紫菜芝麻辣蝦仁撈意粉🇰🇷 𝙑𝙞𝙧𝙖𝙡 𝙉𝙤𝙧𝙞 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖
叫我煮呢個外國網上爆紅嘅意粉，本身都有少少猶豫，個樣好似普通，但係食落勁好食😍秘訣係用韓國紫菜同芝麻打碎，再配埋蛋黃同芝士碎調成濃郁醬汁，利用剛煮好意粉嘅熱力將醬汁同蛋黃完美混合～撈埋惹味微辣嘅蝦仁一齊食，我就算攤凍咗嚟食都好好食！💙做法超有創意又簡單！同埋原來加啲醬油去煮意粉都係好正😂！！
紫菜芝麻辣蝦仁撈意粉 韓式食譜
意粉
經典絲滑carbonara 西式食譜
🇮🇹 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝙎𝙞𝙡𝙠𝙮 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖
<改良版>寫咗好多年嘅食譜☺️還記得吃過最好吃的carbonara是在某個冬天，在威尼斯一條後巷，一間當地人推薦的小餐館裡🤤每一條意粉都沾上熱濃濃濃的蛋汁，到今日還記得那個味道！真正的carbonara材料簡單得很，只有煙肉，蛋，黑椒和芝士！困難在於如何把意粉本身的溫度去把蛋汁煮至濃厚而掛汁，但係又唔會煮熟啲蛋😆💛
蕃茄忌廉辣海鮮意粉 西式食譜
🍅 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙨𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖
今次用咗呢隻長意粉🇮🇹好掛汁同煙韌！😚就咁用急凍海鮮就整到！而家係忌廉汁勁好食😋向街食海鮮意粉成日覺得唔夠海鮮🫠
💖煎急凍海鮮必須解凍後吸乾水份，否則會出水！要大火多油煎！
💖煎車厘茄的時候可以不斷輕壓，以釋放更多茄汁，忌廉汁會更加香濃！
鹹檸檬新鮮蟶子蒜香辣意粉 西式食譜
🇮🇹 𝙎𝙖𝙡𝙩𝙮 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣 𝙧𝙖𝙯𝙤𝙧 𝙘𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙞𝙣 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘𝙠𝙮 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖
Fusion pasta😍之前用過鹹檸檬蒸蟶子，今次試吓用鹹檸檬煮意粉，原來個味都勁夾！！超簡單嘅食譜，蟶子記住唔好煮太耐，否則會太老～✨吸收咗蒜蓉同埋鹹檸檬再加蟶子嘅鮮味，勁好食！！
日式麵豉忌廉煙肉意粉 日式食譜
🇯🇵 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙢𝙞𝙨𝙤 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖
喺日本食過嘅一隻意粉，原來麵豉同忌廉一齊煮都好夾🩵再加埋紫菜絲和本菇，成件事更加入和風～我個仔勁鍾意✌🏻
▶️用細火將煙肉煎香，煎到出油之後用煙肉嘅油嚟炒本菇
▶️Cooking cream 如果用pasta cream效果會更加濃厚！
明太子忌廉大蝦意粉 日式食譜
🇯🇵 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙞𝙠𝙤 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣𝙨
明太子意粉真係好好食🥰仲要勁簡單♥️好似好耐都冇煮過意粉添～今次求其用咗隻超級市場嘅急凍大蝦仁都好食😗因為明太子本身已經有鹹味，所以我覺得唔使再落太多鹽～
日式拿破崙意粉 日式食譜
𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙉𝙖𝙥𝙤𝙡𝙞𝙩𝙖𝙣 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖
日式cafe經常出現的pasta菜式🇯🇵起源日本的昭和時代，日本受到西方文化嘅影響，好多餐廳開始將西方菜式改編成符合日本口味嘅版本😬呢個菜就係當時其中一個例子！做法非常簡單，大人細路都啱食！今次用咗馬莎嘅蕃茄湯做個汁料，如果冇大家可以用蕃茄醬再加少少煮意粉嘅水都得～
意式辣蜆肉意粉 西式食譜
𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙖𝙡𝙡𝙚 𝙑𝙤𝙣𝙜𝙤𝙡𝙚
蜆熟後會出蜆水，加埋白酒超香♥成個意粉一鹽都唔使落，主要係靠蜆本身嘅鹹香～煮好蜆之後將蜆拿起，用汁煮一煮意粉！今次買咗一斤半蜆隻隻都好大好新鮮！ 都係$60咋☺️Parsley 係精粹之一！佢唔係純粹話加綠色裝飾咁簡單，佢會提供到一種好特別嘅香味🥰
蕃茄牛肉芝士忌廉意粉 西式食譜
𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙩𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖
今次無意中發現咗呢隻球拍意粉！好好食佢中間啲網可以掛汁～小朋友非常鍾意🥹😍🩷Cooking with @bemypot 呢個係簡單版肉醬意粉version☺️今次用埋和牛好好食🤍
忌廉龍蝦意粉 西式食譜
𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 𝙡𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖
條片記得要睇到最尾！成個聖誕大餐的佈局好靚好靚🎅🏻聖誕節日簡易菜式！super yummy! 今次我用了新鮮澳洲龍蝦🩷大家都可以買急凍龍蝦尾/已熟波士頓龍蝦等會更方便🫶🏻
