💖 𝙃𝙆 𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙨𝙩𝙞𝙧 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙝𝙖𝙨𝙞𝙪 𝙖𝙣𝙙 𝙗𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚

港式茶餐廳經常出現的菜色🇭🇰！之前出嘅食譜係用牛柳，今次索性再懶啲用叉燒😌醃肉都唔使～意粉記住唔好煮太耐，因為之後炒都會煮一陣，最理想狀態就係啱啱上仲係彈牙意粉🫶🏻

▶️加入調味料之後如果煮煮下太乾身，有需要可以加多少少煮意粉水🤫

材料:
叉燒 200g
意粉 150g
青椒 1/2個
紅椒 1/2個
洋蔥 1/2個

調味料:
黑椒碎 1茶匙
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 2茶匙
水 3湯匙

做法:

1. 意粉跟包裝減2分鐘煮至al dente ，紅椒和青椒去核切條，洋蔥切條，叉燒切片
2. 熱鍋下油，加入叉燒爆香，在加入紅椒、青椒和洋蔥爆香2分鐘，倒入意粉炒匀，可以加入少少煮水，再加入調味料煮至收汁即成！

Ingredients:
Chasiu 200g
Pasta 150g
Green bell Pepper 1/2
Red bell pepper 1/2個
Onion 1/2個

Seasonings:
Ground black pepper 1tsp
Soy sauce 2tbsp
Dark soy sauce 1tsp
Sugar 1tsp
Potato starch 2tsp
Water 3tbsp

Method:

1. Cook pasta al dente (2 minutes less than package). Cut peppers into strips, onion into strips, and slice char siu.
2. Sauté char siu in oil, then peppers and onion for 2 minutes. Stir-fry in pasta, add a little water if needed, and season. Simmer until sauce reduces—serve!