特濃蘑菇忌廉大蝦意粉 西式食譜

特濃蘑菇忌廉大蝦意粉
特濃蘑菇忌廉大蝦意粉


Highly recommended recipe very creamy and easy to make for quick dinner😽今次都係用超級市場特大急凍虎蝦!好食彈牙😍有質素的冰鮮蝦有時亦不輸新鮮蝦!再加入了向日本買的辣椒醬超好食!係河口湖吉田麵店自家製的😜其實本身冇乜興趣係見到隻貓先買😂點知又幾好食喎♥️就咁食呢個意粉都夠飽做一餐🤭

日式牛油清酒大蜆意粉 日式食譜

日式牛油清酒大蜆意粉
日式牛油清酒大蜆意粉


Super easy and yummy! Inspired by the dish I had in Japan trip🫶🏻上次去日本行程中另一個近郊地點係伊豆!向沼津港魚市場附近,有一間日式意大利餐廳係用魚市場的新鮮海鮮去煮出不同的意粉菜式☺️呢個係參考佢其中一個做法🤪非常簡單快捷!今次用咗紅肉花甲💓 十分鮮甜🤭話時話呢排都又忙又懶😮‍💨少咗打食譜少咗煮飯😩

香濃蘑菇汁牛扒飯 西式食譜

香濃蘑菇汁牛扒飯
香濃蘑菇汁牛扒飯 西式食譜


Inspired by the cooking class in Le Cordon Bleu! 呢個菜式係之前向藍帶上堂學的🥰不過自己改咗少少材料簡單化✨超級好食!蘑菇如果切得太薄,煮完出嚟會冇乜口感,所以建議可以切厚一點!牛高湯我用濃縮精華加水,sour cream大型超級市場都有,如果真係搵唔到可以用cooking cream取代💓加入老抽純粹係顏色會靚一啲☺️如果煮到最後都仲係比較水水的可以嘗試加入一湯匙生粉水就OK💙

改良版蕃茄肉醬意粉 西式食譜

改良版蕃茄肉醬意粉
改良版蕃茄肉醬意粉


🎄Xmas cooking idea❤️向街要求其食到一個好食嘅肉醬意粉都唔容易!自己煮其實冇想像中咁複雜,同埋自家煮個汁好味過現成嘅肉醬意粉醬多多聲❤️🍅喜歡🧀的可落多d,真係好好食呢個意粉✨5分鐘俾👦🏻食哂🥺👶🏻都好喜歡!如果煮俾小朋友食就用牛高湯取代紅酒和減少黑椒份量就可以喇!有肉有蔬菜💓

特濃西班牙紅蝦意大利飯 西式食譜

特濃西班牙紅蝦意大利飯


Super yummy and festive! 非常之好食到而家仲回味緊🥺加埋蝦頭入去煮飯,成個飯都係紅蝦嘅精華!紅蝦價錢唔平但係今次買呢一隻係同一個級數算平,同埋真係好多膏超香!仲要係刺身級,輕輕將兩邊煎香就食得,千祈唔好煎得太熟☺️非常之適合聖誕節大餐煮❤️🎄如果真係無紅蝦可以用有羔的大蝦取代!

▶️ 意大利米無須用水洗,否則就無一粒粒的口感!可以參考返米的包裝,看看所需的烹調時間🤍

滑滑栗子濃湯 西式食譜


滑滑栗子濃湯
滑滑栗子濃湯

栗子唔一定淨係煲中式湯水,都可以整個栗子濃湯!其中一個我好喜愛的西湯💞超級滑同香甜🍼材料十分簡單!非常適合聖誕節大餐🎄我個人比較懶,所以向街市係買已去殼和衣的栗子☺️如果唔想落忌廉可以淨係落牛奶都得🤍

Cheesecake Factory蒜香雞肉蝴蝶粉 西式食譜

Cheesecake Factory蒜香雞肉蝴蝶粉
Cheesecake Factory蒜香雞肉蝴蝶粉


複製cheesecake factory版本😆🤍好易整!蒜蓉粉係精粹!如果唔想特登買就唯有加多啲蒜蓉😂雞肉用咗日本雞柳👌🏻整埋個BB無鹽少芝士版本俾👶🏻食!一家大細都可以一齊食💞👦🏻👶🏻又清碟❤️呢個可以xmas dinner整都簡單快捷好食🎄

濃厚西班牙紅蝦意粉 西式食譜

𝑺𝒑𝒂𝒏𝒊𝒔𝒉 𝒓𝒆𝒅 𝒑𝒓𝒂𝒘𝒏 𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂

濃厚西班牙紅蝦意粉
濃厚西班牙紅蝦意粉


Sooooo good with this Spanish wild caught red prawn! Taste as good as dining out💓上個星期👦🏻話佢business lunch食咗個千幾蚊但啲紅蝦勁細隻嘅紅蝦意粉😆之後話我之前煮得仲好食☺️咁好口即刻去買紅蝦煮俾佢食💖係屋企煮呢個餸成本都唔平,但係就可以用大大大隻紅蝦✌🏻今日特登去咗批發市場買左一盒紅蝦!可以分兩餐煮💛西班牙野生紅蝦好多膏☺️有時weekend煮下高級食材都幾開心🥰