日式白麵豉汁煮蠔 日式食譜


Yummy oyster pot💞又係一個超簡單的菜式!汁底靈魂係白麵豉,口感比較甜,所以我加埋紅麵豉入去中和返個味道😽其實係響一間日式餐廳食過!覺得好好食,不過得幾粒蠔唔夠喉😂 白麵豉向日式超市都可以買到!蠔可以用日本急凍蠔🤎豆腐我買了燒豆腐,如果買不到就用普通豆腐都可以🥰

日式流心蛋芝麻菠菜沙律 日式食譜

日式流心蛋芝麻菠菜沙律
日式流心蛋芝麻菠菜沙律


Easy warm salad for party/ gathering! Inspired by @shinya6727 超簡單的一個冷盤!可以預先預備😍除了健康都非常之好食喔🤎日式芝麻沙律醬可以用不同牌子!今次用了一隻金芝麻沙律醬🇯🇵

日式三文魚香菇菠菜飯 日式食譜

日式三文魚香菇菠菜飯
日式三文魚香菇菠菜飯


Another easy rice recipe! 又係好味同簡單的有菜有肉一煲飯食譜!放工都可以好快煮到🙈超快清哂!小朋友都會非常之鍾意💓用木魚高湯係增加日式風味,如果無可用雞湯取代!唔一定要用明火煲,可以放哂材料入電飯煲,之後見飯煲煲滾了,中途再放三文魚都OK,仲唔會怕火候控制問題😽

日式牛油清酒大蜆意粉 日式食譜

日式牛油清酒大蜆意粉
日式牛油清酒大蜆意粉


Super easy and yummy! Inspired by the dish I had in Japan trip🫶🏻上次去日本行程中另一個近郊地點係伊豆!向沼津港魚市場附近,有一間日式意大利餐廳係用魚市場的新鮮海鮮去煮出不同的意粉菜式☺️呢個係參考佢其中一個做法🤪非常簡單快捷!今次用咗紅肉花甲💓 十分鮮甜🤭話時話呢排都又忙又懶😮‍💨少咗打食譜少咗煮飯😩

簡易日式醬油溏心蛋 日式食譜

簡易日式醬油溏心蛋
簡易日式醬油溏心蛋


超簡單成功率極高!日式溏心蛋post過好多次😽但係耐唔耐就會想食,今次搞吓新意思!我用兩隻色嘅蛋嚟整超級靚!大家都可以試吓咁樣做,外表非常之吸引亦可以試到兩隻唔同味嘅蛋🧡💛一隻係普通日本蛋另一隻係蘭王🤪今次仲整多咗一份醬汁去浸南非鮑魚都非常好食🥰蛋可以儲存3晚,個醬汁最多重複用1次好喇!蛋要同海鮮分開浸,否則會容易變壞💞

簡易日式滑蛋鰻魚飯 日式食譜

簡易日式滑蛋鰻魚飯
簡易日式滑蛋鰻魚飯

𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝒈𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝒆𝒆𝒍 𝒂𝒏𝒅 𝒆𝒈𝒈 𝒓𝒊𝒄𝒆

A simple dish which is good for cooking on a workday, just grab a grilled eel from supermarket and cooking time less than 15mins😋簡單的一個15分鐘日式料理💖呢個食譜其實係三年前寫過,以前未有👶🏻成日都會煮日式大餐,而家真係好耐冇玩過😂基本上都係煮一至兩個主菜就收工😽就咁呢個飯都可以當一餐,再加幾條菜😎

和風蒜香本菇帶子意粉 日式食譜

和風蒜香本菇帶子意粉
和風蒜香本菇帶子意粉


日式咖啡屋風🇯🇵不過一定好食過餐廳!因為自己煮可以加多啲帶子同埋用好多菇菇☺️本菇加入牛油同蒜蓉仲有香草乾去炒香,之後再加入忌廉意粉非常好食😋帶子可以唔落都得,或者用其他海鮮取代🫶🏻❤️‍🔥

忌廉明太子烏冬 日式食譜

忌廉明太子烏冬
忌廉明太子烏冬


*With Eng Recipe* 上次整呢個菜已經是拍攝食譜書的時候🤪仲記得第一次食係向東京一間cafe💞Cafe會將忌廉先打起,質地非常厚身!不過在家製造就可以省卻這個步驟🥱I LIKE 明太子TOO MUCH! GOT SO MANY VERSIONS of its pasta/ udon recipes😂明太子為日本九州博多的名產,是以鱈魚卵加鹽醃漬而成,而再將辣椒磨成粉加入原有的鱈魚子醃漬的則辛味明太子❣️一條條的沾上忌廉明太子汁,好好食架呢😋如果覺得太肥可以用多啲牛奶取代忌廉🙈

廣島蠔醬油炒烏冬 日式食譜

廣島蠔醬油炒烏冬
廣島蠔醬油炒烏冬

<With Eng recipe> Super super easy and yummy! 呢個都係一個放工速煮到系列!今次蠔唔使用到新鮮,用急凍蠔就得🤪而因為醬汁味道多,所以用急凍蠔都可以🥹甜甜地好好食❤️蠔盡量用廚房紙巾印乾,輕輕灑上生粉,再煎至2邊金黃色會好食過直接放入烏冬裏面煮熟💕