🇰🇷 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝙃𝙤𝙣𝙚𝙮 𝘼𝙥𝙥𝙡𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙍𝙞𝙗𝙨

充滿果香嘅一個菜式！大推介嘅新產品😍今次試咗用佢整豬肋排，15分鐘已經超腍同埋骨肉分離🫶🏻再用多5分鐘去收汁同煮年糕💖個汁底辣辣甜甜超好食🥺仲好食過韓國餐廳！就係 @philipshomeliving.hk 新推出Philips 3000系列 All-in-One 雙脈衝智能萬用鍋HD2633/80！慳咗好多時間同埋能源，一煲到底，完全唔使睇火～

✨ DualPulse 雙脈衝技術交替使用高低壓力，更能鎖住食物風味，鮮嫩度和肉汁含量提升！
✨ 無需手動，壓力烹調結束時，蒸氣會自動釋放
✨ 35 個預設程式——從牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉到蔬菜、海鮮、豆類、湯、飯等——配備專用烹調方式，包括壓力烹調、燉煮、焗、慢煮、煎炒、蒸、果醬、乳酪及翻熱！今次仲用咗佢嘅收汁功能😍

材料: 2人用
豬肋排 600g（切段）
蘋果 1個切塊
大蔥 1條
水300ml
韓式年糕 150g
蔥花 適量

韓式甜辣醬:
韓國辣醬（Gochujang） 2 大匙，蜂蜜 2 大匙，醬油2 大匙，蒜蓉 1 大匙，芝麻油 1 大匙，洋蔥半個，梨半個，蘋果半個

做法:
1) 韓式甜辣醬所有材料用攪拌機打爛！豬肋條加入少許鹽和胡椒攪拌均勻！年糕放入凍水浸一浸！
2) 煎香鎖汁（Sauté 煎炒模式）
機器操作：開蓋，面板選擇 「煎/炒 (Sauté)」 模式，按下啟動
烹調：內鍋加少許油，放入豬肋排煎至兩面金黃（約5 分鐘）
3) 高壓軟化肉質（Pressure Cook 壓力模式）
機器操作：將豬肋排、蘋果、水，大蒽及醬汁一併倒入內鍋拌勻，蓋上鍋蓋並鎖緊，面板選擇 「肉類 / 壓力烹調 (Pressure Cook)」，時間設定 15 分鐘，按下啟動！
4) 收汁（Sauce Thickening 收汁功能）
機器操作：完成降壓後開蓋，面板按下 「收汁(Sauce Thickening )」 按鈕，開蓋，加入年糕，再關上蓋子，用收汁功能煮 5分鐘，讓蘋果甜味與醬汁濃縮並裹在肋排上，直到呈現濃稠琥珀色光澤即可出鍋，撒上蔥花裝飾！