速煮好食系列，甜甜的汁拿來送飯一流！一家大細都勁鍾意食😋平時淨係煮雞翼，今次加入薯仔冬菇和紅蘿蔔，口感更加豐富😽甜可樂用來跟豉油作平衡，而可樂當中的成份亦可令雞翼變得更嫩滑🤪呢個菜絕對向你想不到煮什麼時幫到你，買包雞翼同一枝可樂就搞掂！
▶️急凍雞翼可先飛水去雪味再煎香！
▶️最後可以用中大火煮5分鐘收汁和上色
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材料:
雞翼 10隻
薯仔 1個
紅蘿蔔1條
冬菇 6粒
檸檬 半個
蔥 1條
薑 3片
蒜頭 2粒
可樂 250ml
浸冬菇水 150ml
調味料: 生抽 2湯匙 老抽 2湯匙 米酒 1湯匙 胡椒粉 少許
1) 雞翼放入凍水，開火煮滾後繼續煮約3分鐘，拿起備用
2)冬菇預先浸淋，紅蘿蔔和薯仔切塊3) 燒熱油鑊，放入蒜頭、薑片和蔥段爆香，加入雞翼煎至微金黃，然後再加入薯仔和紅蘿蔔炒一炒，再倒入調味料、可樂、檸檬汁和浸冬菇水！中細火煮約30分鐘至汁變濃稠即成
Ingredients:
10 chicken wings
1 potato
1 carrot
6 dried mushroom
Half Lemon
Green onion
3 slices of ginger
2 garlic cloves
Coke 250ml
Soak mushroom water 150ml
Seasoning: 2 tbsp soy sauce, 2 tbsp dark soy sauce, 1 tbsp rice wine, a little pepper
