蟲草花瑤柱茨實螺頭湯 湯水食譜

蟲草花瑤柱茨實螺頭湯
蟲草花瑤柱茨實螺頭湯

<冬天湯水> 蟲草花有潤肺作用,滋補而不燥不上火,好適合冬天飲用💙全家都飲得💙煲湯肉類切塊易出味啲!成個湯都好甜好潤😆坐月用淨左好多蟲草花仲未用得晒😌今次仲有好多強肺材料如淮山和黨參,飲返個保健湯水個人都感覺健康啲👌🏻

材料: (4-6碗)
急凍螺頭 2個
瑤柱 4粒
紅蘿蔔 1條
淮山 30g 
蓮子 30g 
黨參 2條 
茨實 40g 
蜜棗 2粒 
蟲草花 30g
瘦肉 300g
水 2500-3000ml

做法:
1) 瑤柱浸1小時,其他乾貨浸15分鐘後沖水,紅蘿蔔去皮切塊
2) 螺頭解凍,瘦肉和螺頭汆水後過冷河備用,切大塊
3) 水滾後放入所有材料再調細火煲約2小時即成

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