
唔好睇個名好似難整!其實易到爆🦐賣相好leng leng 💖 話說我傘傘覺得我好奇怪😂每晚煮每個餸都要影好多張相😆😆😆 又話我點解會買堆咁重既煲sss,怕左我😌,之後我終於叫左佢follow我lol,佢話十年無見原來你煮餸叻左咁多😂
▶️炸蒜可以自己炸或買現成的 (我懶,現成😂)
材料:
蝦 半斤
辣椒 2條 (切粒)
紅尖椒 半條
麵包糠 4湯匙
蒜蓉 3湯匙
葱花 1湯匙
紹興酒 1/2茶匙
淮鹽 1/2 茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
蝦醃料:
生粉 1湯匙
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
米酒 1茶匙
做法:
1) 蝦用醃料醃10分鐘,紅尖椒切條
2) 燒熱油,放入蒜蓉慢火炸至金黃色,留下2湯匙蒜油備用
3) 熱鑊加入蒜油,倒入蝦中大火煎至8成熟!倒入紹興酒等佢蒸發!再加入炸蒜和其他材料炒1分鐘即成!
#betiskitchen中式#betiskitchen海鮮