胡椒雞湯蠔仔銀針粉 中式食譜

胡椒雞湯蠔仔銀針粉
胡椒雞湯蠔仔銀針粉

𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙨𝙡𝙞𝙫𝙚𝙧 𝙥𝙞𝙣 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨

Another one pot meal💓之前喺街度食咗一個胡椒豬肚湯銀針粉!即刻返屋企自己整一次🥰屋企就用簡單版,唔用豬肚,用雞同排骨!我再加入自己喜歡的材料🤣用咗蠔仔牛丸同魚皮餃😂anyways it’s so good that I want to eat this again now😭夏天總是想吃一些辣辣的東西❤️‍🔥

桶蠔辣薯粉煲 中式食譜

桶蠔辣薯粉煲
桶蠔辣薯粉煲

𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙤𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙥𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙫𝙚𝙧𝙢𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙞 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨

Super easy and yummy! 超級簡單的一個菜式!👦🏻大讚!今次用咗美國桶蠔🤡再加入薯粉吸收晒湯汁好好食😚

日式酢橘冷蕎麥麵 日式食譜

日式酢橘冷蕎麥麵
日式酢橘冷蕎麥麵

𝘾𝙤𝙡𝙙 𝙨𝙤𝙗𝙖 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙪𝙙𝙖𝙘𝙝𝙞 𝙡𝙞𝙢𝙚

Simple home version🍬Best for hot summer daysssss💓thanks one of my followers giving me this info: 日本用到的係酢橘すだち (Sudachi Lime)! 外貌有啲似青檸,但個味我覺得有啲係青檸與柚子之間☺️其實本身六月向福崗食過一次之後,覺得非常之清新同好食!再向日本超級市場買咗個類似酢橘物體🤣(之後發現原來只係墨西哥青檸😂7 jor) 一路諗住整,等咗成個月先整到🫠整第二次係因為終於買到正確的酢橘すだち💚😋仲順手加埋海膽同三文魚子加入去perfecto😜

泰式青咖喱大蝦撈凍檬粉 泰式食譜

泰式青咖喱大蝦撈凍檬粉
泰式青咖喱大蝦撈凍檬粉

T𝙝𝙖𝙞 𝙜𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙘𝙪𝙧𝙧𝙮 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙤𝙡𝙙 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙫𝙚𝙧𝙢𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙞

LC 的粉色新貴Shallot色真係超級靚💓以紅蔥頭為色調靈感,紅蔥頭在法國菜中佔很重要的位置,好多醬汁和肉類的烹調,都以紅蔥頭為底⭐️今次我特登揀咗呢個泰式青咖喱去配合返呢隻新色!而食譜亦都用到Shallot😍一個咁夏日嘅泰式青咖喱撈凍檬粉,去配合返呢個咁清新,perfecto😽

油鹽水清酒粉絲煮蜆 中式食譜

油鹽水清酒粉絲煮蜆
油鹽水清酒粉絲煮蜆

𝘾𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙞𝙘𝙠𝙡𝙚𝙙 𝙑𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 & 𝙑𝙚𝙧𝙢𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙞

Love this baby clams! 夏天都好想食蜆☺️充滿鮮味而且不會過分飽肚🤲🏻今次向街市買到好新的卜卜蜆!超平😂呢到斤半$35,卜卜蜆比較細粒,所以肉就唔會話好多,但勝在比普通蜆鮮甜😽簡單用油鹽水配大頭菜煮再加入少許清酒,中日fusion🤎粉絲吸收晒精華sooo good!

金湯鹹蛋黃大蝦豆腐煲 中式食譜

金湯鹹蛋黃大蝦豆腐煲
金湯鹹蛋黃大蝦豆腐煲


參考象廚的金沙豆腐蝦仁鍋 @e.g.kitchen 🌟超級好食!充滿鮮甜鹹香,撈飯一流🥹黃金湯底來自鹹蛋黃!鹹蛋黃加入雞湯之後再用來煮豆腐,超好吃🫶🏻今次買咗新鮮白蝦!休漁期冇咁多新鮮海蝦買到😕用蝦仁整都可以喔🥰

葡式檸檬白酒牛油煮蜆 西式食譜

𝘾𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙞𝙣 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧𝙮 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙡𝙚𝙢𝙤𝙣

葡式檸檬白酒牛油煮蜆
葡式檸檬白酒牛油煮蜆

Finally! 終於見得返呢隻巨大沙白!好鮮甜爆汁一粒沙都無🥺🥺🥺2019年澳門食過的一個葡國菜,餐廳用上了超巨的沙白十分juicy,到而家都係念念不忘,今次終於搵返個味道❤️‍🔥自己整十分容易,呢個食譜4年前已經post過💞so good I can have this every day

金蒜醬粉絲蒸魷魚仔 中式食譜

𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙗𝙖𝙗𝙮 𝙨𝙦𝙪𝙞𝙙

上個星期連續煮咗2次!第一次用小魷魚,第二次用大小小的魷魚,發現都係小魷魚比較好吃😋金蒜醬好多人問食譜!其實2020年的荷葉金銀蒜蒸蝦黄金飯食譜已經用過😎重溫再改良一下💛