Super super easy and yummy! 非常適合想簡單食或者整俾小朋友返學做便當！🥰有肉都有蔬菜🤍最後加入白芝麻就靚仔晒🥳肥牛可以買美國肥牛比較高性價比💞
▶️加入調味料之後如果煮煮下太乾身，有需要可以加多少少水🤫
材料: (2人用)
肥牛 200g
急凍烏冬 2個
青椒 1個
車厘茄 8粒
本菇 100g
白芝麻 適量
調味料:
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
糖 1/2茶匙
黑椒碎 1/2茶匙
水 2湯匙
牛肉醃料:
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
油 1湯匙
做法:
1) 肥牛加入蠔油、生抽、糖、胡椒粉攪拌均勻！之後再加入油醃15分鐘！
2) 中火下1-2湯匙油，加入牛肉，先鋪平煎好1邊約1分鐘，再反轉另一個，牛肉開始轉色的時候，可開始爆炒一下，還有少量紅色便拿起備用！
3) 急凍烏冬放入滾水煮熟 ，青椒去核切條，本菇切根部，車厘茄次半
4) 熱鍋下油，加入青椒和本菇爆香2分鐘，再加入車厘茄炒勻，倒入烏冬和牛肉炒匀，再加入調味料煮至收汁，表面灑上白芝麻即成
Ingredients:
Beef 200g
Frozen udon 2 portion
Green bell Pepper 1
Cherry tomato 8
Shimeji mushroom 100g
White sesame for decorating
Seasonings:
Ground black pepper 1/2tsp
Soy sauce 2tbsp
Dark soy sauce 1tsp
Sugar 1/2tsp
Water 2tbsp
Beef marinade:
Oyster sauce 1tbsp
Soy sauce 1tbsp
Sugar 1tsp
White Pepper 1/2tsp
Oil 1tbsp
