冬瓜薏米瑤柱消暑湯 中式食譜

冬瓜薏米瑤柱消暑湯
冬瓜薏米瑤柱消暑湯



今日share一下呢個簡單中式湯水食譜!近日都超級超級熱,非常建議大家煲呢個湯去消暑,除煩止渴和去水腫❤️小朋友就非常之適合飲用😝

材料: (6碗)
冬瓜 1.5斤
薏米 30g
茨實 30g
蜜棗 4粒
瑤柱 8粒
豬𦟌 半斤
水 2500ml

做法:
1) 薏米和瑤柱浸用清水略浸30分鐘,冬瓜連皮切件,去核
2) 豬𦟌放入凍水,煮滾後繼續煮5分鋪汆水,拿起備用
3)水滾後放入所有材料,再滾後調細火,煲約2小時即成

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