忌廉芝士貝殼粉 西式食譜

忌廉芝士貝殼粉
忌廉芝士貝殼粉


Real easy recipe🤣inspired by LPM’s Rigatoni with cream and Parmesan I had the other day✌🏻好簡單好creamy🤪Finally got the right chives 細香蔥!But totally optional🥸

▶️忌廉關火降溫後會比在烹調的時候更稠身,所以不用煮至完全濃稠才關火

材料:
貝殼粉/ 長通粉 200g
淡忌廉 200ml
巴馬臣芝士碎 50g
牛油 20g
細葱碎 適量
海鹽 適量
黑椒碎 適量

做法:
1) 燒滾熱水加1湯匙鹽,意大利粉按包裝指示減2分鐘來煮至Al Dente質感
2) 燒熱油鑊細火加入牛油、忌廉、芝士碎、意粉,邊煮邊攪拌均匀至醬汁變稠,再加入適量鹽和黑椒碎調味熄火即可

#betiskitchen意粉#betiskitchen西式

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