👶🏻’s fav soup! 四季都可飲用的湯水！所有材料都好正氣！未落鹽之前留半碗俾👶🏻好鐘意飲清甜湯水💞♥️其實我已經好少煲雞湯！成日飲完夜晚好精神😐 所以呢期都係煲魚/豬/素/章魚湯多😹btw this is 姐姐作品😎
材料: (4-6碗)
青蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
南北杏 30g
無花果 4粒
蜜棗 2粒
陳皮 1塊
豬𦟌 300g
水 2500-3000ml
做法:
1) 蘿蔔去皮切塊，粟米切塊！南北杏、果皮和蜜棗浸15分鐘！陳皮浸軟後刮瓤！
2) 瘦肉汆水後過冷河備用，切大塊
3) 水滾後放入所有材料煲5分鐘再調細火煲約2小時即成
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