呢排真係忙到傻左，完全冇時間研製新菜式，平時都係煮返自己d old recipes🤣🤣🤣
BB大個左反而仲忙！佢醒既時間多咗，我同佢玩既時間又耐左！呢期仲愛上左睇我玩just dance❣️得閒又要同佢坐下車行下睇下風景😅好彩係佢可以十二點訓到朝早八點幾九點😂Busy mama
所以碟頭飯真係好方便我，一碟搞掂！手多再加返隻太陽蛋🍳
材料:
牛肋條 400-500g
洋蔥 一小個或半大個
蕃茄 3個
茄汁 3湯匙
蒜頭 2粒
甘荀 1條
冰糖 1湯匙
香葉 2片
八角 2粒
水 500ml
生抽 3湯匙
生粉水 2湯匙
鹽 適量
做法:
1) 牛肋條解凍後切成塊，加小小鹽醃十分鐘，洋蔥切條，甘荀和蕃茄切塊
2) 熱鍋下油，加入牛肋條用中火煎至2邊微微金黃，盛起備用
3) 同一個鍋中，(如太多油可倒一倒，不用洗) 用油細火炒香蒜頭、洋蔥，再加入蕃茄和甘荀炒勻
4) 加入茄汁炒勻，加入牛肋條，倒水、生抽、冰糖、香葉和八角，大火煮滾後，轉小火蓋上蓋炆1.5–2小時，最後加入生粉水和適量的鹽即成
