, 中式

中式蕃茄炆牛肋條 中式食譜

中式蕃茄炆牛肋條
中式蕃茄炆牛肋條

呢排真係忙到傻左,完全冇時間研製新菜式,平時都係煮返自己d old recipes🤣🤣🤣

BB大個左反而仲忙!佢醒既時間多咗,我同佢玩既時間又耐左!呢期仲愛上左睇我玩just dance❣️得閒又要同佢坐下車行下睇下風景😅好彩係佢可以十二點訓到朝早八點幾九點😂Busy mama

所以碟頭飯真係好方便我,一碟搞掂!手多再加返隻太陽蛋🍳

材料:
牛肋條 400-500g
洋蔥 一小個或半大個
蕃茄 3個
茄汁 3湯匙
蒜頭 2粒
甘荀 1條
冰糖 1湯匙
香葉 2片
八角 2粒
水 500ml
生抽 3湯匙
生粉水 2湯匙
鹽 適量

做法:
1) 牛肋條解凍後切成塊,加小小鹽醃十分鐘,洋蔥切條,甘荀和蕃茄切塊
2) 熱鍋下油,加入牛肋條用中火煎至2邊微微金黃,盛起備用
3) 同一個鍋中,(如太多油可倒一倒,不用洗) 用油細火炒香蒜頭、洋蔥,再加入蕃茄和甘荀炒勻
4) 加入茄汁炒勻,加入牛肋條,倒水、生抽、冰糖、香葉和八角,大火煮滾後,轉小火蓋上蓋炆1.5–2小時,最後加入生粉水和適量的鹽即成

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s