湯水

花膠浸濃魚湯 湯水食譜

花膠浸濃魚湯
花膠浸濃魚湯

其實好好好易整,就係煲好魚湯再加浸發好的花膠,搞掂!發花膠可以去我blog搵返😋 充滿骨膠原和養顔✨

材料:
花膠 4條
紅棗 4粒 去核
魚尾 2條
滾水 1000ml
薑 2片

做法:
1) 花膠浸發好備用
2) 熱鍋下油煎香薑片,下魚尾中火煎至2邊金黃後,立刻倒入滾水,大火煮3分鐘後整中小火上蓋煲30分鐘,隔走魚尾和薑成魚湯
3) 魚湯加入花膠和紅棗煲多15分鐘,加小小鹽調味即成

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