花膠浸濃魚湯 湯水食譜

其實好好好易整，就係煲好魚湯再加浸發好的花膠，搞掂！發花膠可以去我blog搵返😋 充滿骨膠原和養顔✨

材料:
花膠 4條
紅棗 4粒 去核
魚尾 2條
滾水 1000ml
薑 2片

做法:
1) 花膠浸發好備用
2) 熱鍋下油煎香薑片，下魚尾中火煎至2邊金黃後，立刻倒入滾水，大火煮3分鐘後整中小火上蓋煲30分鐘，隔走魚尾和薑成魚湯
3) 魚湯加入花膠和紅棗煲多15分鐘，加小小鹽調味即成

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