蔬菜, 日式, 日式前菜, 湯水

日式栗米湯 🌽 Japanese corn soup 💛 日式食譜

日式栗米湯
日式栗米湯

冬天去日本最喜歡在汽水機買罐暖暖的粟米湯,但其實自己在家整一點也不困難。要質感滑滑的就要花點功夫去用筲箕隔渣,但可以飲到一口自家制無添加的甜甜粟米湯,就會發現一切都是值得的☺️

材料
粟米 3條
大薯仔1個
洋蔥1/2個
牛油 20g 
水 1000ml
鹽&黑椒 適量
淡忌廉100ml
牛奶 200ml
Parsley (裝飾用)


Tips:
✅可預留少量的忌廉並灑上少許Parsley裝飾
✅有些食譜用雞湯 但我認為粟米本身的味已十分香甜 絕對不須要用雞湯

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