冬天去日本最喜歡在汽水機買罐暖暖的粟米湯，但其實自己在家整一點也不困難。要質感滑滑的就要花點功夫去用筲箕隔渣，但可以飲到一口自家制無添加的甜甜粟米湯，就會發現一切都是值得的☺️
材料
粟米 3條
大薯仔1個
洋蔥1/2個
牛油 20g
水 1000ml
鹽&黑椒 適量
淡忌廉100ml
牛奶 200ml
Parsley (裝飾用)
Tips:
✅可預留少量的忌廉並灑上少許Parsley裝飾
✅有些食譜用雞湯 但我認為粟米本身的味已十分香甜 絕對不須要用雞湯
日式栗米湯 🌽 Japanese corn soup 💛 日式食譜
