呢個星期都完全唔得閒煮飯😩post個之前煮落😅呢個金菇肥牛卷非常非常非常簡單，但係超級好食💕加入牛油之後好香，不過就會肥啲😂怕肥就唔好落🙈今次用咗美國肥牛片同日本金菇！日本金菇好食同乾淨啲🥺加埋醬汁送飯一流🔥
▶️沒有技巧可言，牛肉建議唔好用太大塊去包，否則出面熟咗裏面未熟，煮得太耐就會變老！
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材料: 2人用
美國肥牛 180g
金菇 200g
牛油 2湯匙
白芝麻
蒽花
調味料:
水150mL 糖1茶匙 生抽1湯匙 老抽1茶匙 蠔油1湯匙 生粉1茶匙
做法:
1) 金菇切去根部，分成小份，把牛肉鋪平，中間放上金菇，慢慢把牛肉包住金菇
2) 調味料攪拌均勻
3) 用少少油煮溶牛油，之後放上牛肉卷，用中火把兩邊墊子金黃色，然後再倒入調味料煮大約2分鐘，最後灑上蔥花和芝麻即成
Ingredients: (for 2)
180g of beef thin slice
200g of enoki mushrooms
2 tablespoons of butter
White sesame
Chopped green onion
Seasoning:
150mL of water
1 tsp of sugar
1 tbsp of light soy sauce
1 tsp of dark soy sauce
1 tbsp of oyster sauce
1 tsp of cornstarch
