Another easy rice recipe! 又係好味同簡單的有菜有肉一煲飯食譜！放工都可以好快煮到🙈超快清哂！小朋友都會非常之鍾意💓用木魚高湯係增加日式風味，如果無可用雞湯取代！唔一定要用明火煲，可以放哂材料入電飯煲，之後見飯煲煲滾了，中途再放三文魚都OK，仲唔會怕火候控制問題😽
▶️我鍾意用呢隻長條型無骨三文魚！
▶️如果小朋友食可以唔落味醂！建議使用木魚高湯包，非常方便快捷，煲5分鐘就可以有木魚高湯♥️沒有日式醬油可以用生抽取代😙
材料: (2-3人用)
三文魚 300g
日本菇類 100g
菠菜 50g
日本米 2米杯
木魚高湯 2米杯 ~180ml
醬油 1.5湯匙
味醂 1湯匙
蒽花 適量
調味料:
醬油 1湯匙
胡椒粉 1/2茶匙
做法:
1) 三文魚切中粒，加入調味料醃5分鐘！菇切去根部撕開，菠菜洗淨後切去根部，然後切碎！白米洗淨！
2)鍋中加入所有材料 (除三文魚)，細火煮至滾後加入三文魚，繼續上蓋煮20-25分鐘
3) 時間許可的話，可以留起部份三文魚，用油煎熟，再放在飯表面做裝飾，再加入蔥花即成
Ingredients: (For 2-3)
Salmon 300g
Shimeji Mushroom 100g
Spinach 50g
Japanese rice 2rice cup ~ 180g
Dashi Stock 2 rice cup ~180ml
Japanese soy sauce 1.5tbsp
Mirin 1tbsp
Green onion chopped
Seasonings:
Japanese Soy sauce 1tbsp
White pepper 1/2tsp
