賀年胡麻海鮮一品鍋 中式食譜

賀年胡麻海鮮一品鍋


新年意頭菜式🧧今次使用了日本百年老店茅乃舍的胡麻湯包,超好吃非常健康的湯底!湯包嘅主要材料都係採用了天然食材,不含化學成份和防腐劑,小朋友都食得放心✨超級香濃的胡麻味!用嚟整新年一品鍋十分方便好吃❤️食完晒啲餸可以再用來煮麵吃🥰最重要係處理湯底非常方便,5分鐘內完成!新年都比較忙,而呢個超方便好吃健康湯底就大派用場,再準備材料就可以一鍋煮熟☺️ 芝麻鍋濃郁的香氣更帶來滿滿喜氣💓

🧧鮑魚 包你年年有餘
🧧大蝦 全年都哈哈大笑
🧧生菜 生財生財
🧧豆腐福袋 生活富足幸福

▶️ 茅乃舍高湯包可在各大City Super 本店: 茅乃舍時代廣場City super 店、茅乃舍海港城City super 店、茅乃舍新城廣場市City Super 店、中環國際金融中心
或 City Super online購買得到: https://bit.ly/3dAvlGb!

▶️先把高湯包浸入300ml水中,可以輕輕搖擺鍋身令水份稍微變色,然後便可以用中火煮3分鐘,之後把湯包拿走, ** 拿走湯包時清勿用力擠壓湯包,再加入濃縮醬汁攪拌均勻,即成湯底

茅乃舍 #日式火鍋

材料: (2人用)
茅乃舍胡麻湯包 1包
大蝦 4-8隻
新鮮鮑魚 6隻
生菜 1棵
日式腐皮 2塊
豆腐 1磚
紅蘿蔔 適量 (裝飾用)
韭菜 4條

做法:

  1. 先根據上述步驟處理胡麻湯底,備用
  2. 大蝦剪走觸鬚和腳,鮑魚刷洗後用滾水煮30秒,然後去殼和內臟,洗淨備用,生菜清洗
  3. 日式腐皮一開二,然後用手輕輕打開中間位置,放入豆腐,然後小心地用韭菜包好,造成一個福袋的形狀
  4. 胡麻湯底煮滾後,便可以加入所有材料煮熟即成

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