
我不嬲都少食豬肉😌整肉碎類嘅餸多數都係用素肉碎!呢個冬陰功米線仲加咗好多蔬菜十分健康!再加埋燕麥奶去取代椰奶!可配返個椰青飲下😙🥥
▶️唔食得辣可以落返少啲冬陰功醬同唔好落辣椒

材料:
OmniPork素肉碎 150g
草菇 8粒
甘筍 1/2條
粟米仔 4條
青豆 10條
冬陰功醬 2湯匙
水 600ml
CalifiaFarms輕盈燕麥淡奶/椰奶 3湯匙
乾蔥 1粒 (切碎)
香茅 1條 (切碎)
南薑 1小塊
青檸 1個
檸檬葉 2塊
糖 1茶匙
米線 2個
油 2茶匙
鹽 食量
做法:
1) 蔬菜切粗粒
2) 鍋燒熱後下油,下乾蔥和香茅炒香,再下豬肉碎炒至半熟,下糖略炒,再下冬陰功醬炒香
3) 下南薑、水和奶,煮滾後下蔬菜煮3分鐘,再加入米線、檸檬葉煮熟,下鹽調味
4) 放入碗內,享用前擠上青檸汁
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