外脆內軟！十分簡單！唔計焗半個鐘之內就搞掂😎我用左parmesan cheese碎，如果用其他深色d既cheese如cheddar cheese就會外面都明顯睇到粒粒芝士碎💛
▶️先預熱焗爐180度！一整好粉團要立刻焗！
材料: (14粒)
木薯粉 20g
糯米粉 90g
牛奶 60ml
糖 30g
無鹽牛油 35g
蛋 1隻
芝士粉 20g
芝士碎 30g
鹽 2g
做法:
1) 牛油、牛奶、鹽和糖用小火煮至牛油溶化熄火，再篩入木薯粉，快速用刮刀拌勻至麵團有漿性可掛在刮刀上，(要趁熱做)，倒入大碗中
2) 再加入芝士粉和糥米粉，用手搓匀成麵糰，加入蛋液搓匀，再加入芝士碎搓匀，此時麵團應該是不粘手的！
3) 分成20g一份，再搓成小圓形，入焗爐底或中層180度焗20分鐘即成
