呢個由👦🏻製作，食譜我提供😅連佢都話真心易整同好食，我唔中意用啫喱粉整的芒果布丁，感覺沒有那種真實的芒果香，所以自己用芒果打的布丁係好食好多✨我係花奶愛好者，倒左好多😆
▶️ 過篩先可以將芒果渣過走，質地就會滑滑的
▶️下面食譜整到六杯
材料:
芒果3個
牛奶 200ml
忌廉100ml
砂糖 80g
魚膠粉 20克
清水200ml
花奶 適量
做法:
1) 2.5個芒果去皮刮出果肉，放入電動攪拌機打成芒果茸，餘下的0.5個切粒備用
2) 砂糖和魚膠粉拌勻，加入清水拌勻，隔熱水座溶拌勻至無粒粒
3) 魚膠粉溶液加入芒果茸攪拌，最後加入忌廉及牛奶拌勻，過篩倒入杯子內
4) 包上保鮮紙，雪數小時至凝固，拌以芒果粒和花奶享用即成
