蜆貝和其他, 日式, 日式前菜, 湯水

蜆仔紅味噌湯 Red Miso Soup with clam 日式食譜

蜆仔紅味噌湯
蜆仔紅味噌湯

我貪味噌湯超快出貨,放工無心機煲湯但又想有啖湯飲吓都是不錯的🙂

材料
日本蜆仔 隨意
紅味噌 3湯匙
水400ml
葱花 適量

做法
1) 小火煮滾以上所有材料後加葱花即成

♦️記住要小火 因為大火會破壞味噌的酵素令營養流失和變苦
♦️可自己調控味噌和水的比例 坊間建議1:6但紅味噌比較咸可自己調整 

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s