煮飯就像一個cycle 有完全唔想煮 有想煮高level菜 有想煮某國菜 有想煲返碗簡單家常湯💛💛
材料
番茄 2個
馬鈴薯 1個
豆腐 1個
薑2片
泥鯭魚塊1斤
清水 1200ml
鹽 適量
做法
1) 先煲滾水備用
2) 把所有蔬菜/豆腐洗凈切塊備用
3) 泥鯭魚塊洗凈抹乾水份，燒熱油把薑和魚塊煎至金黃，倒進滾水，煮片刻
4) 然後放進番茄和馬鈴薯中火煲約1小時再放進豆腐煲煲約5分鐘下少許鹽，即成
Tips:
用其他魚 (青根/紅衫魚) 來煲都可以
如果湯煲不夠闊去煎魚，可先在平底鑊中煎好再淋滾水煲一陣再轉至湯煲
