9款嬰兒食譜


<VOL2> #betiskitchenbaby SORRY半年後先整第二輯😅 其實唔算食譜,BB食物唔會好複雜😚只係希望比到大家一啲idea整咩俾小bb食😌呢到係我自一歲以上到而家22個月會整俾👶🏻的食物💕全部佢都好鍾意加清碟!唔做人阿媽都唔知…….見到一個小朋友慢慢成長係好滿足嘅事🥺

有時想方便啲可以用bb高湯包或bb忌廉磚去煮!主食材方便,新鮮好重要,特別係魚/蝦類💙我多數都買街巿新鮮魚即晚煮💕
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▶️以下食譜都冇包調味料,視乎自己接受嘅程度,可以落天然調味料如菇粉,魚乾粉或蝦乾粉!又者BB豉油同微量鹽!健康組織建議1至3歲每日進食不多於2g鹽🥸
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❤️嬰兒牛湯蔬菜炆牛肋條❤️
材料:
牛肋條⭐️蘿蔔⭐️西芹⭐️蘑菇⭐️牛油⭐️茄膏⭐️嬰兒牛湯粒
做法:
1. 牛肋條用少少油兩邊煎一煎,盛起備用
2. 鍋中加入牛油,輕輕炒蘿蔔、西芹和蘑菇
3. 加入牛肋條和茄膏,再倒入適量水和嬰兒牛湯粒小火煮約1小時即成

🧡三文魚西蘭花飯🧡
材料:
米⭐️三文魚⭐️西蘭花
做法:
1. 米洗淨,三文魚和西蘭花切碎
2. 加入米2倍的水,把米、西蘭花細火煮20分鐘
3. 再加入三文魚煮10分鐘即成

💛木魚高湯菠菜蒸滑蛋💛
材料:
蛋⭐️木魚高湯 (1.5蛋份量)⭐️菠菜苗
1. 用木魚碎煮5分鐘成木魚高湯,加入菠菜苗煮至軟身
2. 蛋加入1.5倍的木魚高湯,再加入菠菜苗
3. 上蓋大火蒸12分鐘即成

💚白汁肉碎飯💚
材料:
豬肉碎⭐️洋蔥⭐️紅蘿蔔⭐️薯仔⭐️兒童白汁磚⭐️牛奶⭐️飯
做法:
1. 洋蔥、蘿蔔、薯仔切粒
2. 熱鍋下少少油,炒香洋蔥、蘿蔔和薯仔,加入水煮至軟身
3. 另一鑊加少少油,輕輕炒香豬肉碎,拿起備用
4. 把豬肉碎和白汁磚加入水煮蔬菜中,煮溶白汁磚,加入牛奶煮至濃厚,伴入白飯進食即成

💙蕃茄芝士肉碎焗意粉💙
材料:
車厘茄⭐️肉碎⭐️洋蔥⭐️ BB芝士碎⭐️ BB意粉⭐️茄膏
做法:
1. 加少少油,炒香洋蔥和車厘茄,之後加入肉碎輕輕炒香
2. 加入少量茄膏和水,把材料煮熟
3. 嬰兒意粉用水煮至軟身
4. 把煮好的肉碎汁倒在煮好的意粉上,表面再加上嬰兒芝士,放進焗爐用180度焗至芝士表面金黃即成

💜手拆魚肉魚湯素麵💜
材料:
新鮮魚⭐️菜心⭐️節瓜⭐️嬰兒麵⭐️奶白魚湯 (可參考大人奶白魚湯食譜)
做法:
1. 節瓜去皮,菜心去花洗淨,之後切粒
2. 魚蒸熟,小心拆魚,我用了石蚌,比較少骨易拆肉
3. 魚湯加入節瓜、菜心和麵煮熟後,便可加入魚肉即成

🤎果醬焗雞翼🤎
材料:
天然果醬⭐️雞翼⭐️BB豉油 (我使用Jam Story全天然雪梨果醬)
做法:
1. 雞翼洗淨,加入BB豉油醃30分鐘
2. 焗爐160度,把雞翼焗約15分鐘至2邊微金黃,再搽上果醬焗多5分鐘即成

🖤日式牛丼飯🖤
材料:
牛肉⭐️洋蔥⭐️BB豉油⭐️少少糖⭐️日本米⭐️蛋
做法:
1. 米煮成軟飯/普通飯 (根據BB接受程度)
2. 蛋煮約8分鐘七全熟蛋,剝殼備用
3. 水加入BB豉油和少少糖,再加入洋蔥煮至軟身,然後加入牛肉煮熟
4. 把牛肉汁倒在飯上,再加上雞蛋即成

🤍嫩雞小棠菜煨麵🤍
材料:
無骨雞腿肉⭐️小棠菜⭐️本菇⭐️嬰兒素麵⭐️奶白魚湯/雞湯
做法:
1. 雞腿肉去脂肪位後切粒,小棠菜切碎
2. 魚湯加入小棠菜、雞肉和本茹煮約10分鐘,然後再加入素麵煮至軟身即成

#betiskitchenbaby#babycooking

9款嬰兒食譜 baby cooking ideas


呢到係我自一歲左右有時想煮得好少少俾👶🏻的食譜!當然佢唔係每日食呢啲😂多數1日食普通肉加菜加粥,1日就諗呢類其他菜式比佢食💞BB都係人!日日食差唔多嘅嘢都會悶🙈見到佢清碟同長肉係好滿足嘅事!所以辛苦啲都冇所謂啦🥰

9款嬰兒食譜
9款嬰兒食譜

不過,BB有時都會有自己心情唔想食嘢,就算我煮啲咩好嘢,👶🏻都會有唔食的時候!有一兩餐食唔好唔使太緊張!絕對唔使怪責自己!唔關廚藝事☺️
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▶️以下食譜都冇包調味料,視乎自己接受嘅程度,可以落天然調味料如菇粉,魚乾粉或蝦乾粉!又者BB豉油同微量鹽!健康組織建議1至3歲每日進食不多於2g鹽🥸
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❤️大蝦蕃茄西蘭花意粉❤️
材料:
bb意粉⭐️車厘茄⭐️蝦仁⭐️西蘭花
做法:
1. 意粉煮熟,盛起備用
2. 蝦仁用少少油煎熟,盛起備用
3. 落少少油炒香車厘茄和西蘭花,再倒入適量水煮熟,之後加入蝦仁和意粉煮一煮即成

🧡三文魚香菇燴飯🧡
材料:
日本米⭐️三文魚⭐️西蘭花⭐️本菇
做法:
1. 米洗淨,三文魚西蘭花和菇切碎
2. 加入米2倍的水,把米、西蘭花和菇細火煮20分鐘
3. 再加入三文魚煮10分鐘即成

💚無辣麻婆豆腐💚
材料:
豆腐⭐️豬肉碎⭐️紅椒⭐️嬰兒雞湯粒⭐️洋蔥⭐️飯
做法:
1. 洋蔥、豆腐、紅椒切粒
2. 熱鍋下少少油,炒香洋蔥和紅椒,再加入豬肉粒
3. 倒入適量水份,加入嬰兒雞湯粒和豆腐煮熟
4. 可以拌飯進食

💛日式親子丼飯💛
材料:
雞柳⭐️蛋⭐️菇片⭐️木魚高湯⭐️洋蔥⭐️飯
做法:
1. 用木魚碎煮5分鐘成木魚高湯,雞柳切細塊
2. 木魚高湯加入菇片和洋蔥煮3分鐘,再加入雞肉煮熟,之後再加入雞蛋攪拌均勻煮熟
3. 可以加上紫菜碎和飯一起進食

💙節瓜魚肉魚湯小麵💙
材料:
魚湯⭐️嬰兒麵⭐️節瓜⭐️甘筍⭐️魚
做法:
1. 魚蒸熟,小心去骨拆肉備用
2. 節瓜和甘筍切粒
3. 魚湯加入節瓜、甘筍和嬰兒麵煮熟,之後再倒入魚肉攪拌均勻即成

💜嬰兒版咖喱雞肉飯💜
材料:
甘筍⭐️雞柳⭐️嬰兒咖喱磚⭐️洋蔥⭐️薯仔⭐️飯
做法:
1. 雞肉、甘筍、洋蔥和薯仔切小塊
2. 熱鍋下少少油,炒香薯仔、洋蔥和甘筍,再加入雞肉
3. 倒入適量水份,煮15分鐘,然後再加入嬰兒咖喱磚煮多10分鐘
4. 可伴飯進食

🤎粟米忌廉魚肉飯🤎
材料:
粟米汁⭐️粟米粒⭐️牛奶⭐️無骨魚塊⭐️洋蔥⭐️飯
做法:
1. 魚柳洗淨,用少少油煎香兩邊再倒入水煮熟
2. 洋蔥切碎
3. 鍋中加人粟米汁煮熟粟米和洋蔥!之後再倒入少少牛奶,有需要可以加少少生粉水,再加入魚柳即成,可拌飯進食

🖤魚肉蕃茄忌廉意大利飯🖤
材料:
魚⭐️西蘭花⭐️洋蔥⭐️車厘茄⭐️日本米⭐️茄膏⭐️忌廉
做法:
1. 魚蒸熟,小心去骨拆肉備用
2. 米洗淨,車厘茄洋蔥和西蘭花切塊
3. 熱鍋下少少油,加入洋蔥和車厘茄炒香,再倒入米,加入適量水份和少少茄膏,煮約30分鐘,期間如果無水可以再加水!
4. 之後加入西蘭花和魚肉煮多5分鐘,倒入少少忌廉再煮3分鐘即成

🤍日式牛肉炒烏冬🤍
材料:
牛肉⭐️無鹽烏冬⭐️洋蔥⭐️娃娃菜⭐️嬰兒豉油⭐️本菇
做法:
1. 烏冬先用水煮熟,盛起備用,洋蔥、菇和娃娃菜切碎
2. 熱鍋下少少油,炒香洋蔥、菇、娃娃菜和牛肉!再倒入少少水煮熟!
3. 之後加入烏冬和適量嬰兒豉油,攪拌均勻即成

#betiskitchenbaby#babycooking