𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙘𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙨𝙥𝙞𝙣𝙖𝙘𝙝 𝙧𝙞𝙘𝙚

Healthy and tasty rice for the whole fam💜今次為了省時用了電飯煲去整呢個飯😋整出嚟都粒粒分明非常乾身好吃!表面再加上蜜糖雞鎚!如果沒有焗爐,可以用慢火煎的方法去煮熟雞鎚💞表面再加上一些炒香了的白芝麻非常之好吃!
𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙘𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝙨𝙥𝙞𝙣𝙖𝙘𝙝 𝙧𝙞𝙘𝙚
Healthy and tasty rice for the whole fam💜今次為了省時用了電飯煲去整呢個飯😋整出嚟都粒粒分明非常乾身好吃!表面再加上蜜糖雞鎚!如果沒有焗爐,可以用慢火煎的方法去煮熟雞鎚💞表面再加上一些炒香了的白芝麻非常之好吃!
Another easy rice recipe! 又係好味同簡單的有蔬果類有肉一煲飯食譜!飯吸收晒雞肉的精華超級好吃😗放工都可以好快煮到🙈超快清哂!小朋友都會非常之鍾意💓唔一定要用明火煲,可以放哂材料入電飯煲,之後見飯煲煲滾了,中途再加上雞髀都OK,仲唔會怕火候控制問題😽不過我屋企冇咁大個電飯煲😹話說屋企個電飯煲,仲係10年前剛剛搬出嚟同👦🏻住的第一個電飯煲🥰好有紀念價值一直都唔捨得換😗
蒸茄子不油炸不變黑小技術💖超級好食!加埋蒜蓉汁非常入味!上次向批發市場生果部買咗個日本土佐白茄子試下🤍💜🤍💜 日本茄子皮薄細嫩吸收醬汁非常好食😍最重要呢個餸菜好簡單方便,亦都可以放涼當冷盤進食喔😌
Super easy yet yummy recipe💚Vegetarian pasta💚 用燕麥淡奶效果好好,同cream冇分別,但係就比較低脂,食都食得放心啲!如果真係無Vodka,可以用清酒代替!不過其實煮完冇乜酒精味,但係就為呢個意粉既味道加多咗層次感!
材料: (2人用)
貝殼粉 (CONCHIGLIE RIGATE) 250g
Califia Farms 燕麥淡奶 1cup
茄膏 3湯匙
Vodka 30ml
素牛油 20g
乾葱 4粒 (切幼段)
車厘茄 10粒 (切半)
橄欖油 適量
辣椒乾碎 適量
糖 1/4茶匙
鹽適量
黑椒碎 適量
做法:
1) 燒滾熱水加1湯匙鹽,意大利粉按包裝指示減2分鐘來煮至Al Dente質感,撈起備用
2) 燒熱油鑊中火加入素牛油和適量橄欖油,爆炒乾葱至軟身,加入車厘茄炒香,加入茄膏及辣椒乾炒3分鐘
3) 加入Vodka攪拌均匀,轉小火加燕麥淡奶攪拌均匀至醬汁變稠,加入意粉攪拌均匀至吸收醬汁,再加入糖、適量鹽和黑椒碎調味即可
平時真心唔會買大大個冬瓜黎整,今次係見有迷你冬瓜先整🥰我淨係用左蝦,鐘意加燒鴨肉或雞肉!夜香花係靈魂唔好唔加呀💚
▶️唔用雞湯可用水溝一半浸菇浸瑤柱水
▶️用大冬瓜做法一樣,自己調較材料多d同蒸耐d
材料: 2人用
迷你冬瓜 2個
夜香花 適量
蝦 6隻
燒鴨/雞肉 100g
金華火腿 2小塊
草菇 6粒
蝦米 8粒
瑤柱 2大粒
冬菇 2粒
雞湯/水 600ml
做法:
1) 金華火腿切粒、蝦米浸軟和冬菇浸軟、瑤柱浸軟撕成絲、雞肉切粒、蝦去殼去腸切中粒
2) 冬瓜切去頂部後刮囊去籽,再刮走其他肉,但唔好刮得太深否則蒸淋左可能爛!再用小刀切鋸齒邊邊!美觀點!冬瓜肉切粒!
3) 把冬瓜放在碗上蒸15分鐘備用
4) 煲滾雞湯後加入金華火腿、蝦米、冬菇、瑤柱和冬瓜粒,之後轉小火煮15分鐘後再加入肉和蝦煮5分鐘熄火,加少少鹽和胡椒調味
5) 將湯倒入冬瓜內再蒸20分鐘後加入夜香花即成
我用了和牛片,唔須要切,方便點又好食點🧡最緊要大火同夠油就可以炒到乾身不痴底!河粉去街市買新鮮for炒用的河粉最好食,直接落鑊炒就得,十分簡單的一個餸,又可以當一餐💕用鉅利醬油好好食!再加多少少鹽就得!
材料: 2人份
河粉 400g
和牛片或牛冧肉 200g
洋蔥 半個
韭菜 20g
銀芽 100g
蔥段 適量
調味料:
生抽 2.5湯匙
老抽 1湯匙
糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙 (自己再加如果唔夠)
或4湯匙鉅利醬油加少少鹽
牛肉醃料:
生抽 2茶匙
糖 1/4茶匙
水 2茶匙
麻油 1/2茶匙
生粉 1茶匙
1) 牛肉逆紋切薄片,用醃料醃約15分鐘備用
2) 蔥和韭菜切段,洋蔥切粗絲,銀芽洗淨備用
3) 調味料攪勻備用
4) 熱鑊下油放入牛肉每面煎至半熟盛起備用
5) 同一隻鑊下3湯匙油,放入洋蔥和一半蔥段大火炒至略焦,再放入河粉快炒至微微金香,再加入韭菜和銀芽炒多會,倒入調味料炒至乾身,再放入餘下蔥段和牛肉炒勻即成
新年又到🐅呢個紅棗糕食譜好QQ口感好重紅棗味!我整過N次調較的分量🥰 唔困難整!係麻煩!我之前係會整8層,呢2年已經放棄咗,鐘意用一口玫瑰模!淨係一層紅棗一層椰汁再紅棗已經好leng💕❤️可以就買已去核的紅棗!快勁多😅最後一張圖附加各位靚靚的貼堂照😛 今年用咗角落生物模SUPER CUTE😍
➡️一層蒸熟左先倒第二層,否則會無層次感
➡️香棗紅糖搵唔到可以用黑片糖代替
➡️汁液落粉攪拌時不會可以攪到無粉粒的,之後一定要過一次篩過走粉粒先好蒸
➡️脱模可以搵支筷子向個邊LIU下佢,但最好等佢無咁熱先搞佢,最易脫就係雪凍佢,但係個模要再用,等唔到咁耐
煮法非常簡單,將白椰菜花切碎再炒熟便可。用它來代替白飯,低卡低碳水化合物,營養豐富。同埋切到細細粒心理上呃左自己食緊飯,可健康的吃到飽。椰菜花是涼性食物,務必切碎加入油拌炒,驅走寒氣。材料唔一定要跟我,可随意加入自已喜歡的食料如洋蔥、青豆、煙肉、栗米、菇等。
材料:
椰菜花 1個
杏仁 1/2杯
栗米 適量
蒜末 1湯匙
紅椒 少許
橄欖油 少許
海鹽 少許
黑胡椒 少許
雞湯 30ml
羽衣甘藍碎 2湯匙
做法:
1) 把椰菜花洗淨切成細朵,用攪拌機把椰菜花打碎,如椰菜花米即可,不要打得過碎
2) 紅椒切碎,杏仁白鑊輕輕烤香後壓碎
3) 鍋中倒入油,加入蒜末、椰菜花炒2至3分鐘,倒入上湯再煮至收乾水,加入紅椒碎、杏仁碎、海鹽、黑胡椒、Parsley碎炒勻即成
My newly invented quick & healthy dinner after work☘️ warm salad with pan fried Salmon and soft boiled egg 🌎 super easy I baked the purple sweet potato & pumpkin the night before to save time; water boil any vegetables; add tofu & nuts for proteins✨ done!
女人食少點生冷食物比較好,所以我喜歡吃煮熟了的菜。
♦️Soft boil egg just put the room temperature egg into boiling water for 6mins sharp, quickly put in icing water and peel after cool down.
材料: (2人用)
娃娃菜2棵, 洋葱1個, 紅蘿蔔1條, 彩椒幾個, 薯仔1大個, 西芹1條, 蕃茄1個 (其本上個人喜歡的蔬菜都可以加入) 各切塊
茄膏 二大匙
Parsley/ thyme
Quinoa 50g
水 1公升
油
Salt & pepper
製法:
1) 高身鍋下油, 先把洋蔥煎香再下薯仔, 彩椒, 西芹 炒香約三分鐘
2) 加入茄膏炒約一分鐘後便可加入水, 加蓋煲滾再加入其他蔬菜材料
3) 大火煲十分鐘後轉中火煲半小時
4) 加入Quinoa煮30分鐘 下鹽和黑椒調味
5) 表面加上parsley or thyme 裝飾