零敗檸檬蒜香雞翼 西式食譜

零敗檸檬蒜香雞翼
零敗檸檬蒜香雞翼


諗唔到煮乜就會煮雞翼😅前一晚醃定入味好多,第二晚直接入焗爐就搞掂,記得最尾轉高溫焗脆個皮✨用蒜片唔會咁易焗燶!加埋檸檬去焗個味好清新!檸檬最好切薄啲💛

▶️放入焗爐淨係放啲雞翼好了,唔好倒埋啲醃料汁入去焗,如果唔係焗唔到乾身唔會皮脆架!

材料:
雞翼 10隻
蜜糖 2湯匙
檸檬 1個 (切片)

醃料:
蒜片 2湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
蜜糖 1湯匙
鹽 1/2茶匙
黑椒 1/2茶匙
油 1湯匙
糖 1茶匙
米酒 1/2湯匙

做法:
1) 雞翼解凍後洗淨,瀝乾水份,加入醃料醃最少2小時,過夜更入味
2) 預熱焗爐至 180°C
3) 焗盤上鋪上牛油紙,放入雞翼、蒜片和檸檬180°C焗十分鐘,反轉雞翼再180°C焗十分鐘,搽上蜜糖再220°C焗五分鐘,再加黑椒即成

#betiskitchen西式#betiskitchen雞

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