合掌瓜薏米雪耳海底椰湯 湯水食譜

合掌瓜薏米雪耳海底椰湯
合掌瓜薏米雪耳海底椰湯


LONG TIME NO SOUP! 合掌瓜清熱解毒🤍海底椰潤肺止🤍雪耳生津止渴🤍薏米行氣祛濕🤍四季都可飲用的保健增強免疫力湯!春夏就更合適☀️所有材料都好正氣!未落鹽之前留半碗俾👶🏻好鐘意飲清甜湯水💞♥️

❗️ 切合掌瓜時會有d滑潺潺黏液!帶上手套先好切!好難洗走😂

材料: (4-6碗)
合掌瓜 2個
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
雪耳 1朵
乾海底椰 30g
生薏米 30g
百合 10g
蜜棗 2粒 
瘦肉 300g
水 2500-3000ml

做法:
1) 雪耳浸15分鐘後剪去硬底部!再剪大塊!蜜棗、百合和薏米浸15分鐘後沖水!蘿蔔去皮切塊,粟米切塊
2) 瘦肉汆水後過冷河備用,切大塊
3) 水滾後放入所有材料煲5分鐘再調細火煲約2小時即成

#betiskitchen湯水#betiskitchen中式

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