, 東南亞菜

素泰式辣肉碎飯 泰式食譜

素泰式辣肉碎飯
素泰式辣肉碎飯



超級易整十分開胃的一個菜式!今次又係用咗素肉碎!而本來個飯跟嘅煎蛋就用咗素蛋!屋企多左個人可以品嚐我嘅菜式😂👩🏽佢食晒我先話佢聽係素肉😂佢話完全唔覺😌

▶️辣椒仔我用咗兩條覺得有啲辣但係又啱啱好!鍾意食辣嘅可以落多啲唔鍾意嘅可以唔落!🌶

材料: (2人用)
新豬肉 200g
蒜頭 3瓣
乾蔥頭 2粒
辣椒仔 2條
JUST Egg蛋餅 1包
青瓜 1條
青檸 1個 
白飯 2碗
金不換 1扎

調味:
蠔油 1湯匙
魚露 1/2茶匙
生抽 1茶匙
老抽 1/2茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙

拌飯汁材料: (可以唔整)
魚露 2湯匙
糖 1茶匙
青檸汁 半個
辣椒仔 1條切粒

做法:
1) 白飯煲好,蒜頭、乾蔥頭、辣椒仔切碎
2) JUST蛋切條後熱鍋下少少油煎至金黃色,青瓜切片,放在碟上備用
3) 熱鍋下油,倒入蒜頭、乾蔥頭、辣椒仔爆香3分鐘,然後倒入新豬肉肉碎,在大火炒3分鐘,倒入調味料,炒至乾身,再加入金不換葉子炒多30秒便可!
4) 拌飯汁所有材料攪拌在一起即成

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s