甜品

巴斯克焦香綠茶芝士蛋糕 甜品食譜

巴斯克焦香綠茶芝士蛋糕
巴斯克焦香綠茶芝士蛋糕


同之前原味食譜一樣!只係用多左少少cream cheese同加左綠茶粉🍵10分鐘搞掂再焗30分鐘!好易整好creamy好cheesy💚 不過我包牛油紙包得太求其個邊有點醜😌


▶️我的食譜係6吋模,牛油紙隨心鋪上就可啦,就是要有粗礦的感覺
▶️我嫌煩無用電動打蛋器,唔想手倦可以全程照用
▶️所有材料要室溫

材料:
Cream Cheese 220g 
綠茶粉 8g
砂糖 60g
低筋麵粉 3g 
全蛋液 75g
忌廉 100g

做法:
1) 焗模塗上一層牛油,再隨意的鋪上牛油紙備用,焗爐預熱210度
2) 用刮刀把cream cheese 壓軟和打散,再加入綠茶粉、糖和麵粉攪拌均勻,再加入蛋液攪拌均勻,再加入忌廉攪拌均勻,盡量唔好有一粒粒!
3) 倒入焗模,210度焗20分鐘再轉220度焗10分鐘 (放底層)
4) 出爐冷卻後連焗模放雪櫃雪一晚,第二日脱模即成

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