雞, 日式, 日式前菜常備之配菜 玉子燒 日式食譜 30 四月, 2019 Beti's Kitchen 玉子燒 這個是高湯玉子燒 個人喜歡這個比甜玉子燒多點 如果無玉子燒平底鍋 ($12店有售) 可以用普通的圓平底鍋 但就比較難控制到形狀😅材料雞蛋 2個鰹魚湯 4湯匙醬油 1/2湯匙鹽 少許蔥花 少量 1) 把蛋及全部材料放入碗中打散2) 把玉子燒鍋子塗上一層油後開小火3) 倒入少許蛋液直至填滿玉子燒鍋子,待蛋液開始凝固時把蛋堆至一邊4) 接著再鍋面倒入少許蛋液直至填滿玉子燒鍋子,待蛋液開始凝固時,即可用筷快由上往下慢慢捲起,重覆捲起步驟,直接全部蛋液使用完畢,切條即可 Share this:TwitterFacebook請按讚:喜歡 正在載入... 相關 發表者:Beti's Kitchen 觀看 Beti's Kitchen 的所有文章