
Simple dish🐝加入蜜糖效果非常之香脆!要焗得爽脆,必須要最後調高焗爐的溫度🥺今次用了西班牙黑毛豬頸肉,肉質十分juicy💙如果個邊燶咗可以剪一剪走,調高溫度後要留意一下豬頸肉情況!
Simple dish🐝加入蜜糖效果非常之香脆!要焗得爽脆,必須要最後調高焗爐的溫度🥺今次用了西班牙黑毛豬頸肉,肉質十分juicy💙如果個邊燶咗可以剪一剪走,調高溫度後要留意一下豬頸肉情況!
𝙃𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙝𝙧𝙚𝙙𝙙𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣
簡化版!更方便更好食💖😋平日整呢個都好簡單,亦都可以宴客當頭盤🦦之前個食譜係用半隻雞,半煮浸方法!雖然都好食,但係近期鍾意用雞髀去蒸🫢雞髀肉非常之滑!同埋比較方便處理🤪建議用冰鮮雞髀,會好食過急凍雞髀!
好好好耐無食過無整過!Grandma’s recipe 👵🏻細個好鍾意食🤭突然間諗起可以整做早餐!非常之好食!煙韌口感,想個邊脆脆地就大火少少再加多啲油去煎😎個粉漿整好,第一日食唔哂可以放響雪櫃!留多一晚第二日再煎都得架🤪MY BABY BOY LIKES IT SOOOOO much💞
雞翼絕對係最方便嘅餸菜其中之一!建議可以前一晚醃好放入雪櫃,第二日就可以放入焗爐焗!醃了一晚仲會非常入味☺️❤️加入橙汁去醃酸酸甜甜非常之開胃✨
Perfect appetiser for a cooking gathering💞簡單版的口水雞!非常之適合做宴客冷/常溫盤,可以預先準備,而且常溫進食,免卻了烹調多個菜式保溫的問題😝當然亦可以平日晚飯煮這個,突然想食辣或者冇乜胃口,用來拌飯非常之開胃✌🏻個人非常鍾意烹調手撕雞原因是,蒸好雞肉後手撕,再拌入醬汁非常之方便而且啖啖肉😽
So easy and yummy☺️沙薑總是氣味獨特香濃,非常之開胃❤️響街市買到新鮮沙薑,又有非常之新鮮的野生花螺,再買多少少配料就可以完成一個菜式💪🏻海鮮響屋企煮其實最高性價比,新鮮的海鮮簡單煮不需要太多技巧就可以食到其鮮味,好似呢一個餸咁😋
▶️如果買唔到新鮮沙薑可以用沙薑雞粉代替
▶️如果煮煮下覺得太乾身可以加少少水
材料:
花螺 半斤
紅尖椒 1條
蒜蓉 1湯匙
沙薑蓉 1湯匙
薑片 4片
青尖椒 1條
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
做法:
1) 花螺加入鹽水浸15分鐘,然後用滾水煮3分鐘拿起備用
2) 紅尖椒和青尖椒切圈
3) 熱鍋下油,爆香所有配料,然後加入花螺炒勻,再加入胡椒粉和鹽,上蓋大火煮2至3分鐘,再加入芫荽做裝飾即成
Ingredients:
Sea Snails 300g
Red chilli pepper 1
Minced garlic 1tbsp
Minced sand ginger 1tbsp
Ginger 4slices
Green sweet pepper 1
Salt 1/2tsp
White pepper 1/2tsp
𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝒉𝒐𝒏𝒆𝒚 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒅 𝒑𝒐𝒓𝒌 𝒓𝒊𝒃
Got this frozen iberico pork loin rib from the supermarket! Super simply and yummy dish🇪🇸向超級市場買咗呢包西班牙黑毛豬肋條,就咁用叉燒醬去醃之後再焗超級好食!一條條拎住食超級方便💖🥰零技巧可言喔😽
蒸茄子不油炸不變黑小技術💖超級好食!加埋蒜蓉汁非常入味!上次向批發市場生果部買咗個日本土佐白茄子試下🤍💜🤍💜 日本茄子皮薄細嫩吸收醬汁非常好食😍最重要呢個餸菜好簡單方便,亦都可以放涼當冷盤進食喔😌
之前響一間燒烤店食過的一個菜式🤤返屋企原來自己整唔困難!可以用焗爐代替燒烤😽蒜蓉醬係重點!再加埋焗到淋晒嘅茄子超級好食💜其實這個蒜蓉醬拿來焗其他食材都非常之合適🫣不過重點一定要趁熱食!
▶️花椒粉可以唔加!孜然粉一定要加!😽蒜蓉要認真地切到超細,口感會比較好!