𝒮𝓉𝑒𝒶𝓂𝑒𝒹 𝒻𝒾𝓈𝒽
Simple cooking simple sharing🐠呢期都係簡單煮為主🥲一來想食得清淡啲一來無時間😌有睇開我story都知呢排經常蒸魚，真心方便健康好食💙屋企2個人兄淨係鍾意食新鮮游水魚😥所以我成日去魚檔都會買一條魚返去🐟今次試咗呢條游水深海泥鯭！非常之多肉少骨鮮甜好食😋
💚切蔥花💚
加咗堆靚靚蔥花，真係會覺得成條魚好食咗😂成件事靚咗好多😆如圖！把蒽切條！然後再打直切！之後放入水裏面浸一陣！就會開得好靚💞以前都買過啲切蔥神器，發現都係自己切最好😅
.
.
▶️加幾條蔥向底，一斤左右大火蒸7-8分鐘，取出，倒走碟中嘅水，放上蔥花，淋上滾油，再在魚的旁邊倒上蒸魚豉油，盡量不要把豉油直接到倒在魚身上
▶️兩斤以上可在魚鰭兩邊位切一刀會更易蒸熟！但係個人覺得魚一斤樓下左右最好食❣️
▶️魚夠新鮮絕對唔使落薑
▶️放蔥向底幫助蒸氣流通，可蒸均勻啲
▶️蒸魚豉油: 加1湯匙油爆香薑蔥，加入2湯匙老抽、1湯匙生抽、1.5湯匙糖和2湯匙水，煮滾即成！不過我都唔係成日自己整，就咁用現成的蒸魚豉油算😂
