Cheesecake Factory蒜香雞肉蝴蝶粉 西式食譜

Cheesecake Factory蒜香雞肉蝴蝶粉
Cheesecake Factory蒜香雞肉蝴蝶粉


複製cheesecake factory版本😆🤍好易整!蒜蓉粉係精粹!如果唔想特登買就唯有加多啲蒜蓉😂雞肉用咗日本雞柳👌🏻整埋個BB無鹽少芝士版本俾👶🏻食!一家大細都可以一齊食💞👦🏻👶🏻又清碟❤️呢個可以xmas dinner整都簡單快捷好食🎄


材料:
蝴蝶粉 180g
雞柳 4條
急凍青豆 30g
紅椒 1/4個 (切粒)
啡菇 3粒 (切片)
蒜粉 1湯匙
蒜蓉 2湯匙
牛油 20g
忌廉 150ml
Mozzarella Cheese 50g
巴馬臣芝士碎 20g (can skip)
Parsley碎 適量
海鹽和黑椒 適量

做法:
1) 燒滾熱水加1湯匙鹽,蝴蝶粉按包裝指示減2分鐘來煮至Al Dente質感,撈起瀝乾備用!留少少煮意粉嘅水!
2) 將雞柳洗淨再切中粒,然後用廚房紙巾抹乾,2邊加少少鹽和黑椒!之後燒熱鑊,加入橄欖油,中細火煎至2邊微金黃,盛起備用
3) 細火下牛油,加入蒜蓉炒香,然後再加入青豆、紅椒碎和菇片炒2分鐘!加入蒜粉、雞肉和蝴蝶粉和少少煮意粉水炒勻!再加入忌廉和Mozzarella Cheese煮至醬汁濃稠!最後加入parsley碎、鹽和黑椒碎,上碟再加上巴馬臣芝士碎即成💞

Ingredients:
Bow Tie Pasta 180g
Chicken fillets 4
Frozen green pea 30g
Red pepper 1/4 (diced)
Mushrooms 3 (sliced)
Garlic powder 1 tbsp
minced garlic 2 tbsp
Butter 20g
Cream 150ml
Mozzarella Cheese 50g
Grated Parmesan cheese 20g (can skip) Parsley
Sea salt and black pepper

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