Simple cooking simple sharing🐠呢期都係簡單煮為主🥲一來想食得清淡啲一來無時間😌近期蒸過東星斑、珠星斑同金錢斑💙屋企2個人兄淨係鍾意食新鮮游水斑😥
▶️加幾條蔥向底，一斤左右大火蒸7-8分鐘，取出，倒走碟中嘅水，放上蔥花，淋上滾油，再倒上蒸魚豉油！
▶️兩斤以上可在魚鰭兩邊位切一刀會更易蒸熟
▶️魚夠新鮮絕對唔使落薑
▶️放蔥向底幫助蒸氣流通，可蒸均勻啲
▶️蒸魚豉油: 加1湯匙油爆香薑蔥，加入2湯匙老抽、1湯匙生抽、1.5湯匙糖和2湯匙水，煮滾即成
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Beti's Kitchen 簡易食譜分享 