今次又用咗 @riverviewfarms_hk 的產品🖤 呢次係豬柳！我完全無用鬆肉錘揼過都好鬆軟！一點也不硬😗甜甜地好好送飯！唔想炸可以半煎炸或用氣炸！不過真係炸先最好食😂 佢係天然飼養，不使用任何生長激素，荷爾蒙及防腐劑！絕對天然！好啱小朋友食😝
▶️呢隻豬柳可以向greengreendot點點綠買到！推薦唔會鞋！
材料:
豬柳 400g
生粉 4湯匙
麵粉 4湯匙
蜜糖 3湯匙
油 適量
蔥花 適量
醃料:
生抽 2湯匙
老抽 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
鹽 1/2茶匙
黑椒 少許
麻油 1/2茶匙
糖 1茶匙
紹酒 1/2茶匙
做法:
1)豬柳切成一口大小，加入醃料醃最少2小時，過夜更入味
2)生粉和麵粉拌勻，把豬柳沾上粉，鍋中加入油，開中火炸5分鐘左右至豬柳熟透！(可以攞一舊出嚟試吓熟未)
3)之後再在鑊中加入蜜糖，細火煮滾後加入炸好的豬柳，攪拌均勻，再加上蔥花即成！
