💚Green Monday💚素食系列！超級簡單😂今次無用牛奶同忌廉，用左呢期好hit的燕麥奶oat milk同燕麥忌廉oat cream，貪佢低糖低脂健康同純素！不同的Oat milk 產品可在Green Common/ City Super/百佳惠康/marketplace搵到架🤍唔用桃可以用其他水果都得！
唔想桃咁易氧化可以整前將桃，加入一湯匙的檸檬汁和一杯水浸泡5分鐘🥰
▶️最好用底層可脱的蛋糕模或獨立杯仔！咁就唔會有脫模困難
▶️寒天粉向室溫都可以凝固到！所以整好盡快將入模中！
材料: (約6吋圓模)
果凍層:
桃 一個
水 300ml
寒天/果凍粉 4g
糖 20g
奶凍層:
燕麥奶 200ml
燕麥忌廉 200ml
糖 30g
寒天/果凍粉 6g
裝飾:(optional)
薄荷葉和金箔
做法:
1) 先做奶凍層，鍋中加入燕麥奶、燕麥忌廉、糖和寒天粉，煮至寒天粉和糖溶化即可，倒入模中，再待涼放入雪櫃至凝固 (約30分鐘-1小時)
2) 再做果凍層！桃去皮切塊，鍋中加入水、糖和寒天粉，煮至寒天粉和糖溶化即可
3) 把奶凍層從雪櫃拿出來，放上桃，再倒入果凍水，放回入雪櫃，雪至凝固即成
