呢排想養一養顏補一補，就整個花膠甜品💕花膠其實用比較經濟的鱈魚膠都可以架啦，佢表面好薄，但浸發後都幾厚架，又方便易煮。紅棗上次向云南買左包大紅棗，好甜好夾牛奶😻
材料 (2人份量)
花膠仔 4隻
鮮奶500ml
紅棗 4粒
蓮子 8粒
淡奶 50ml
薑蔥 適量
冰糖 適量
做法
1) 用清水把花膠仔浸1夜至軟身，準備薑蔥並加入清水，煲至水沸後熄火，放入花膠仔焗至水冷卻後，即浸發完成
2) 紅棗去核，蓮子去芯，洗淨
3) 所有材料放入燉盅，隔水燉1小時，加冰糖調味即可
4) 可熱食或雪凍食，我個人喜歡凍食
