美極桶蠔粉絲煲 中式食譜

美極桶蠔粉絲煲
美極桶蠔粉絲煲


呢排生活都比較繁忙,再加上心情麻麻地,都係煮簡單菜式為主🥺突然間想食蠔,諗起向大排檔食過美極蠔煲!非常之簡單!我再加入粉絲❤️今次用了美國桶蠔,比較大隻不過蠔味就無咁重 (我家男子話鍾意咁樣😂)

日式流心蛋芝麻菠菜沙律 日式食譜

日式流心蛋芝麻菠菜沙律
日式流心蛋芝麻菠菜沙律


Easy warm salad for party/ gathering! Inspired by @shinya6727 超簡單的一個冷盤!可以預先預備😍除了健康都非常之好食喔🤎日式芝麻沙律醬可以用不同牌子!今次用了一隻金芝麻沙律醬🇯🇵

特濃檸檬大蝦忌廉長通粉 西式食譜

特濃檸檬大蝦忌廉長通粉
特濃檸檬大蝦忌廉長通粉


Summer pasta🍋意粉絕對係速煮晚餐之選🥰加入檸蜜片後感覺充滿春夏色彩❣️有時鍾意食長通粉,有時又鍾意食意粉🥺蝦仁買定包向雪櫃就可以簡單做出這個菜式!如果小朋友食可以用雞湯代替白酒喔💞

荷葉蒸赤米配伴吃豉油 中式食譜

荷葉蒸赤米配伴吃豉油
荷葉蒸赤米配伴吃豉油


1-3月盛產赤米,是吃赤米的好季節🦐而赤米都是海蝦,沒有飼養的,非常鮮甜!昨天向魚檔買了一斤 $100!返屋企先發現買太多了,半斤都夠🤣赤米蝦殼比較硬身,肉質比其他大蝦軟身,沒有爽脆質感,卻多了一份鮮甜,小朋友都非常之容易入口❤️

檸檬可樂炆雞翼薯仔 中式食譜

檸檬可樂炆雞翼薯仔
檸檬可樂炆雞翼薯仔


速煮好食系列,甜甜的汁拿來送飯一流!一家大細都勁鍾意食😋平時淨係煮雞翼,今次加入薯仔冬菇和紅蘿蔔,口感更加豐富😽甜可樂用來跟豉油作平衡,而可樂當中的成份亦可令雞翼變得更嫩滑🤪呢個菜絕對向你想不到煮什麼時幫到你,買包雞翼同一枝可樂就搞掂!

四川麻辣口水手撕雞 中式食譜

四川麻辣口水手撕雞
四川麻辣口水手撕雞

Perfect appetiser for a cooking gathering💞簡單版的口水雞!非常之適合做宴客冷/常溫盤,可以預先準備,而且常溫進食,免卻了烹調多個菜式保溫的問題😝當然亦可以平日晚飯煮這個,突然想食辣或者冇乜胃口,用來拌飯非常之開胃✌🏻個人非常鍾意烹調手撕雞原因是,蒸好雞肉後手撕,再拌入醬汁非常之方便而且啖啖肉😽

Dinner for six💞六人中式晚餐


六人中式晚餐
六人中式晚餐

Monthly home cooking gathering with friends☺️雖然都幾攰不過見到朋友食得開心好滿足!(所以而家只限一個月一次😹)留言話我知你最想要邊個菜式的食譜?♥️
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▪️四川麻辣口水手撕走地雞
▫️本地菠菜日本流心蛋配黃金芝麻醬
▪️秘製五花肉配刈包
▫️花雕花甲蒸水蛋
▪️鹽焗奄仔蟹
▫️白灼安格斯肥牛配沙嗲汁
▪️清蒸本灣野生魚
▫️鮑汁花膠撈飯
▪️滑滑腐竹糖水


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簡易濃厚擔擔烏冬 中式食譜

簡易濃厚擔擔烏冬

15分鐘就整到個湯底😌So easy comfort food! 西斑牙黑毛豬配日本擔擔烏冬🇯🇵😽(改做個咁嘅名應該係會好食啲😹) 其實本身想用麵!但唔記得咗買,就向冰箱用個急凍烏冬取代🤫都好好食❣️湯底學日本餐廳做法用無糖豆乳,會比只用雞湯更加濃厚💕

情人節晚餐 Valentine’s Day dinner 2023

Happy Valentine’s Day💓情人節快樂🫶🏻
Throw back to the pre celebration on Sunday night!

情人節晚餐
情人節晚餐

▫️日本洋蔥湯
▪️大拖羅雜菜沙律
▫️富山縣白蝦溫泉蛋
▪️北海道海膽意大利飯
▫️檸檬忌廉汁配香煎犬牙南極鱈魚
▪️朱古力流心蛋糕 (2.5歲小失敗作)

😆🍽️

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