超級簡單海鮮食譜💓用錫紙包住嚟蒸原汁原味！再加埋牛油蒜蓉非常之香😽蒸的時間好視乎你用咩蜆/花甲！花甲個殼比較薄，會快啲開口，自己觀察一下再調節時間😜
蒜蓉牛油錫紙蒸大蜆 中式食譜
海鮮
鮮蠔白酒忌廉蝴蝶粉 西式食譜
Super juicy fresh oysters! Very easy quick dinner option🦭今次用了台山蠔，蠔味重！加入白汁忌廉超夾！super creamy and juicy! 不過加入意粉之後要小心攪勻，因為蠔比較脆弱易破爛！可以用不同類型的意粉都得💖
超惹味新鮮鮑魚雞翼粟子煲 中式食譜
𝒀𝒖𝒎𝒎𝒚 𝒄𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝒄𝒉𝒆𝒔𝒕𝒏𝒖𝒕 𝒂𝒃𝒂𝒍𝒐𝒏𝒆 𝒑𝒐𝒕
我上次出呢個食譜已經係兩年半前🥺原來時間過得咁快🍂今次再調校過，用雞翼會比用雞件更加容易進食☺️好易整的一個煲仔餸，鮑魚可叫魚販幫手起肉，栗子為了節省時間都係買了街市的已去殼栗子😌味道唔會差好遠，時間對我來說比較重要✌🏻可以用冬菇取代的栗子🖤
特濃忌廉腐乳大蝦辣意粉 西式食譜
𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒇𝒆𝒓𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆𝒅 𝒃𝒆𝒂𝒏 𝒄𝒖𝒓𝒅 𝒔𝒑𝒊𝒄𝒚 𝒑𝒓𝒂𝒘𝒏 𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂
🇭🇰🇮🇹第一眼睇會唔會以為成件事好奇怪😆但係食落去腐乳的鹹香非常之夾忌廉意粉！呢個做法係參考九龍城南角cafe💞之前食過佢哋的腐乳忌廉帶子意粉，本來以為會好古怪，結果味道非常之特別🤪今日突然醒起即刻整！之後去街市見到啲花竹蝦非常之大隻同非常之平！雖然我唔知點解🤣唔理啦8隻都係$130仲平過急凍😎本身仲諗住用急凍虎蝦😌不過生命力太強，雪咗幾個鐘都一剪即刻彈跳，嚇_死我🫣
和風蒜香本菇帶子意粉 日式食譜
日式咖啡屋風🇯🇵不過一定好食過餐廳！因為自己煮可以加多啲帶子同埋用好多菇菇☺️本菇加入牛油同蒜蓉仲有香草乾去炒香，之後再加入忌廉意粉非常好食😋帶子可以唔落都得，或者用其他海鮮取代🫶🏻❤️🔥
簡易版荷葉蒸羔蟹臘味飯 中式食譜
秋天悄悄的來到🍂非常之適合食蟹和臘味飯💕簡單版就是用電飯煲煲糯米和白飯之後才和臘味一起炒勻！當然沒有生炒臘味飯那麼煙韌乾身有口感，就方便來說味道都非常不錯☺️有冇人好似我一樣勁鍾意食臘腸😂向街市買了超靚的半肥瘦本地臘腸🫶🏻除咗海鮮檔我都非常鍾意睇乾貨檔！
龍蝦忌廉扁意粉 西式食譜
<With Eng recipe> super yummy! Very cost effective to cook this at home yourself☺️ Not a must to use fresh lobster, can use cooked frozen lobster as well depends on your preference🦞💕超級好食呢一個意粉！今日見到超新鮮的龍蝦，即刻買😂不過可以買急凍龍蝦尾/已熟波士頓龍蝦等會更方便🫶🏻Parsely切得碎碎的風味會更佳🥺如果無都可以skip👌🏻
一鍋到底蕃茄大蝦意粉 西式食譜
呢種意粉非常之適合放工快煮🥹今次再整埋俾👶🏻食！材料都沒有大分別，但係煮俾佢食我會落少一點鹽同埋意粉會煮淋一點🔥💕最開心嘅係老闆十分滿意！所有材料都可以去超級市場買到，非常方便☺️我個人本身唔係好鍾意成日出街食🥺如果連續出街食2日已經會非常之想食屋企飯！再加上👶🏻出現之後，亦都唔想佢成日食街外面啲嘢/👩🏽’s所以只可以勤力煮🥲
大蜆蒸滑蛋 中式食譜 steamed eggs with clams
老是常出現！呢排都好懶 重溫一下啦🤣always my fav comfort food at home♥️今次用咗我最愛的鑽石蜆💎鐘意可以用煮過蜆的水代替雞湯，但係又要等佢凍返，我會就咁用雞湯都超好食👌🏻蛋同水比例 1:2!!! 再加錫紙去蒸！最後一定要淋滾油同豉油就好滑滑的💛
白酒忌廉煮藍青口 西式食譜
呢個菜太易煮，好少會向餐廳食，因為自己超輕易便可以煮很好吃！🤭今次購買了這個比較細小的法國藍青口，比荷蘭的更嫩滑鮮甜，但缺點就是比較細粒，要食好多粒先飽😋藍青口入口前會加海水和氣體保存攝氏0至4度，大家打開包裝的時候，青口都依然是生的，輕輕清洗表面和丟掉爛了殻的那些就得，看到有青口邊有海草可以簡單清理一下💖
Beti's Kitchen 簡易食譜分享 