蝦仁金菇豆腐煲 中式食譜

𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙥𝙤𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙤𝙛𝙪

蝦仁金菇豆腐煲

之前整過一個蝦湯version😆今次整個更加簡單嘅!但係都非常之好食🥰好鍾意食煎到金黃色嘅豆腐🩶次次用 @bemypot 都煎得好靚✨冬天食呢類型的煲仔菜送飯非常滿足(☻-☻)^_^

蜜味蒜香洋蔥豬扒 中式食譜

𝙃𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙘𝙝𝙤𝙥

蜜味蒜香洋蔥豬扒

▶️部位: 今次我用呢隻叫做豬爽梅肉,脂肪均勻地分布在肉中,所以食起身一定唔會硬!更多關於不同部位的資料可以參考我本書😆

▶️醃料: 加蛋白和生粉去醃!唔好加太多鹽去醃!醃之前用鬆肉錘或刀背拍鬆!

蒜香蜜糖牛油雞翼 中式食譜

𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙬𝙞𝙣𝙜𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘

蒜香蜜糖牛油雞翼

每次整呢個餸我個仔都可以食好多隻雞翼☺️有時我覺得小朋友唔鍾意食嘢,我哋做大人都應該用多啲心思去煮嘢俾佢哋食🥹所以我一煮飯我個仔一定清碗😚😂(but not princess’s food lol)

上海嫩雞香菇煨麵 中式食譜

𝘾𝙝𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙨𝙤𝙪𝙥 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨

上海嫩雞香菇煨麵

今次自己整咗一個好簡單嘅雞湯底!主要係俾小朋友食感覺會健康過用包裝雞湯煮☺️前排唔係好舒服就整咗呢個簡單嘅麵食做一餐🩷有肉有菜又有湯的comfort food🥹

豉油王大蝦煎腸粉 中式食譜

𝙎𝙤𝙮 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙝𝙚𝙪𝙣𝙜 𝙛𝙪𝙣

豉油王大蝦煎腸粉

非常簡單呢個食譜😊今次買咗好大隻嘅花竹蝦再加埋蝦米腸粉✌🏻好簡單煮已經好好食!

黃咖喱薯仔炆牛腩 中式食譜

𝙔𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙘𝙪𝙧𝙧𝙮 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙖𝙣𝙙 𝙥𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤

黃咖喱薯仔炆牛腩

Long time no post been so busy🥲最喜歡吃的咖哩還是黃咖哩,今次用了blue elephant咖哩醬去整,好好食🥰 第一次用 @bemypot 去炆咖喱牛腩so good💓薯仔可以切大嚿啲咁樣就唔會煮得太耐而太易碎~

黑松露鮮蝦炒滑蛋 中式食譜

𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙩𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙚𝙜𝙜𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣𝙨

黑松露鮮蝦炒滑蛋

其實只係滑蛋蝦仁加咗黑松露醬😆但係感覺好食左一個層次😸I love silky scrambled eggs💛同埋勁快整好!!如果好似我咁用新鮮蝦就唔使醃蝦了~今次就咁用滾水煮熟就加入啲蛋裏面一齊炒!