瑤柱肉碎蒸滑蛋 中式食譜

𝙎𝙩𝙚𝙖𝙢𝙚𝙙 𝙚𝙜𝙜𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙞𝙣𝙘𝙚𝙙 𝙥𝙤𝙧𝙠

瑤柱肉碎蒸滑蛋

小朋友最愛💓我自己都非常鍾意食蒸蛋🤍今次加咗肉碎同埋瑤柱撈飯一流! love bamboo steamer😚 其實我個人鍾意用明火蒸嘢多過用蒸爐🥹~

蜜汁蒜香焗金沙骨 中式食譜

𝙃𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙗𝙖𝙠𝙚𝙙 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙍𝙞𝙗𝙨

蜜汁蒜香焗金沙骨

Simple dish🐝加入蜜糖效果非常之香脆!平時BBQ好鍾意食呢個菜式~但係其實佢做法簡單,只需要加入醃料,再掉落焗爐焗!完全零技巧,香脆惹味!小朋友都會食得好開心🥰☺️

無水蔬菜精華雞煲 中式食譜

𝙉𝙤 𝙬𝙖𝙩𝙚𝙧 𝙖𝙙𝙙𝙚𝙙 𝙫𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙥𝙤𝙩

無水蔬菜精華雞煲

一滴水都唔加!出嚟個湯底超鮮甜🥺加咗雪梨好好食~大成功!我直程鹽都唔落,健康原味💓小朋友食都非常之健康!happy happy!今次特登揀咗啲出水度好高嘅蔬菜!記住一定要用一個保溫度高嘅煲!個蓋要冚得實~全程要用細火,如果用大火會好容易燶底!如果真係中途太乾都可以加啲水嘅😝😂不過我今次真係一滴水都冇加yeahhh😘

孜然辣煮爆漿豆腐 中式食譜

𝘾𝙪𝙢𝙞𝙣 𝙥𝙤𝙬𝙙𝙚𝙧 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙩𝙤𝙛𝙪 𝙖𝙣𝙙 𝙥𝙤𝙧𝙠

孜然辣煮爆漿豆腐

上次去食木屋燒烤,叫咗佢個鐵板爆漿豆腐🩷好食係好食不過好似好多味精嘅感覺🙂‍↕️響屋企煮返個健康啲嘅版本!一定唔可以省卻孜然粉!!就冇咗個神髓🙂‍↔️PS其實爆漿豆腐唔係真係咁爆漿🤨🙂‍↕️用普通硬豆腐都得💞

12345糖醋排骨 中式食譜

𝙨𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙤𝙪𝙧 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙧𝙞𝙗𝙨

12345糖醋排骨

好耐都冇煮過呢個菜式~點知👶🏻大愛!仲要自己要求加多啲飯同食多啲排骨😊仲好醒水稱讚我煮飯係最好食😂材料勁簡單!12345嘅意思係五個醬汁材料嘅比例🥰不過個人唔係好鍾意太酸,所以醋我淨係落咗兩份!同埋減咗少少糖~大家可以自己調一調糖和醋嘅比例🩶今次響街市買咗帶軟骨的豬小排!好好食❣️ @bemypot

花膠醉蝦粉絲煲 中式食譜

𝙁𝙞𝙨𝙝 𝙢𝙖𝙬 𝙖𝙣𝙙 𝙙𝙧𝙪𝙣𝙠𝙚𝙣 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙥𝙤𝙩

花膠醉蝦粉絲煲
花膠醉蝦粉絲煲

超級好食嘅新年菜🩷有花膠有蝦非常之適合新年煮大餐,豐盛好意頭!新年咁多樣餸,海鮮、蔬菜、肉類應有盡有,記得過年前預先準備同處理,煮賀年菜就得心應手啦!今次用咗佳能密實袋方便又慳時間,幫我減輕咗好多預備嘅功夫😊

蝦仁金菇豆腐煲 中式食譜

𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙥𝙤𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙤𝙛𝙪

蝦仁金菇豆腐煲

之前整過一個蝦湯version😆今次整個更加簡單嘅!但係都非常之好食🥰好鍾意食煎到金黃色嘅豆腐🩶次次用 @bemypot 都煎得好靚✨冬天食呢類型的煲仔菜送飯非常滿足(☻-☻)^_^

蜜味蒜香洋蔥豬扒 中式食譜

𝙃𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙘𝙝𝙤𝙥

蜜味蒜香洋蔥豬扒

▶️部位: 今次我用呢隻叫做豬爽梅肉,脂肪均勻地分布在肉中,所以食起身一定唔會硬!更多關於不同部位的資料可以參考我本書😆

▶️醃料: 加蛋白和生粉去醃!唔好加太多鹽去醃!醃之前用鬆肉錘或刀背拍鬆!