又係雞翼!易整嘛!雞翼加入惹味的炸蒜做配料，不但更香口而且賣相特別，好似一片大漠風沙所以名為風沙雞翼☺️
▶️炸蒜可以自己炸或買現成的
▶️不喜歡炸雞翼可用氣炸或煎
材料:
雞翼 10隻
辣椒 2條 (切粒)
炸蒜 5湯匙
葱花 1湯匙
生粉 4湯匙
麵粉 4湯匙
雞翼醃料:
糖 1/2茶匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
淮鹽 1茶匙
米酒1湯匙
做法:
1) 雞翼用醃料醃2小時，之後沾上生粉和麵粉
2) 燒熱油，放入雞翼炸至金黃色和熟透備用 (~5分鐘)
3) 將炸蒜、辣椒粒和葱花鋪在雞翼上快炒20即可
