中式基本

浸發花膠方法 中式基本

浸發花膠

花膠含大量膠原蛋白,有潤膚養顏和滋陰養血作用。我分享下自己浸發花膠方法,有人會用乾蒸的方法,我就比較喜歡用水浸再煮的方法喇。我呢隻花膠筒唔算貴,但都發得好厚😆

1) 先用室溫食用水浸一晚 (容器要乾淨無油)
2) 然後用薑加小小米酒,煮一煲滾水再放入花膠,蓋上煲蓋,中火滾約3分鐘左右關火,花膠繼續蓋上蓋浸半日至一晚便完成,睇下幾厚身。

Tips: 花膠煮個下會縮小,唔好俾佢嚇親,之後再浸就會發得好大

♥️

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