好喜歡食大頭蝦🦐好多蝦膏同好甜，不過更重要係好易整呢😎🇻🇳 $40左右一隻急凍越南大頭蝦！個頭好多膏🧡😍🧡😍🧡😍
材料
大頭蝦2隻
蒜蓉 4湯匙
Mozzarella Cheese 4片
牛油 30g
麵包糠 4湯匙
鹽&黑椒 適量
Parsley (裝飾用)
做法:
1) 預熱焗爐200度
2) 鍋子放牛油 ，倒入麵包糠、蒜蓉、2片Mozzarella Cheese爆香
3) 大頭蝦在蝦底開一刀開邊，清除腸和沙囊，將2) 釀入大頭蝦內，再在蝦面加入芝士，焗7分鐘，在大頭蝦上倒上Parsley即成
