Inspired by my fav Kappo Rin✨一月整到而家先得閒打食譜🙈上次去食咗個日式雜菌雞鍋非常之好食！之後就諗在家可以做一個簡單的版本再加烏冬🥰餐廳用了不同的日本時令菌類！都學到原來用手撕開啲菇係會比用刀切更香更出味🙈我今次用了生烏冬，年頭向日本買的，煙靭好食，大家可以用急凍烏冬都得💕

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呢個星期都完全唔得閒煮飯😩post個之前煮落😅呢個金菇肥牛卷非常非常非常簡單，但係超級好食💕加入牛油之後好香，不過就會肥啲😂怕肥就唔好落🙈今次用咗美國肥牛片同日本金菇！日本金菇好食同乾淨啲🥺加埋醬汁送飯一流🔥

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𝑯𝒂𝒔𝒔𝒆𝒍𝒃𝒂𝒄𝒌 𝒑𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐𝒆𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆

Inspired by @george_cuisine 🇯🇵其實做法超級簡單！就係將薯仔切片之後再塗上牛油溶液去焗就得❣️非常之好食香脆！無焗爐都可以用氣炸爐整喔💕薯仔要用美國焗薯😸超級市場可以買到！芝士碎用任何一種都得，我今次用了cheddar cheese顏色橙黃色，焗出嚟效果比較靚🥰再煎塊牛扒再加西蘭花就可以當一個晚餐👌🏻

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𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎y 𝒄𝒍𝒂𝒎𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒃𝒂𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒏𝒅 𝒃𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓

Super tasty dish💕這道菜太簡單，我甚少會向餐廳吃，因為自己煮得仲好食同可以用好多蜆🤭今次加入了煙肉碎和牛油，非常好食！湯底好重忌廉和牛油味！配上法式長麵包食用一流😋btw呢個切蒜小神器係淘的😂你哋其中一個介紹俾我❣️貪佢平平地細細部，出面係玻璃容易清洗，重點係攞出嚟用唔麻煩😅

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𝑬𝒂𝒔𝒚 𝑻𝒂𝒓𝒐 𝒓𝒊𝒄𝒆

Super easy one pot rice😋可以將所有材料炒香之後加入電飯煲煮都可以💛建議用泰國米會比較乾身，如果用日本米可以減少10%水份！洗米後盡量瀝乾水份，否則水份的比例可能不準確影響飯的質感！成個飯都有好重的芋頭味，再加上下蝦乾和臘腸的鹹香，非常之好吃💕

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𝒀𝒖𝒎𝒎𝒚 𝒄𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝒂𝒃𝒂𝒍𝒐𝒏𝒆 𝒑𝒐𝒕

我上次出呢個食譜已經係三年前🥺原來時間過得咁快❣️今次再調校過，用雞翼會比用雞件更加容易進食☺️而且非常方便小朋友進食！我個仔大叫yummy🥺真係好感動呀🥺做咗呀媽先明，比起👦🏻的讚美完全係另一個層次😂好易整的一個煲仔餸，鮑魚可叫魚販幫手起肉，可以用粟子取代的冬菇，不過烹調時間就可能要長一點🖤

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呢排想養一養顏補一補，就整個花膠甜品💕上次整我用了比較經濟的鱈魚膠！今次用前幾日買的鴨包肚，呢度咁大塊大約$90都幾抵食😽發得好大塊，大滿足😍紅棗亦都好夾牛奶😻可以選擇熱或凍食😆所有材料放入去燉/蒸爐就得，無燉盅就成個煲去隔水蒸都可以喔💞

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狗仔粉是傳統的懷舊香港小吃，名字由來大概是把麵條製成狗仔尾巴的形狀！材料簡單，但卻非常好吃，在家簡單煮是一個不錯的選擇💞向屋企煮就會健康一啲，唔使落豬油渣和味精🥺如果用辣菜脯會更加好食！不過今次想煮埋俾👶🏻食，所以只用了普通菜脯😽

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附簡易煎雞扒多汁tips😋juicy chicken thigh🫶🏻超好食！外脆內juicy雞扒一定要趁熱食💞再加多隻溫泉蛋和忌廉意粉一起進食🥳其實煎雞扒好簡單！效果都可以和炸雞扒一樣好食😋🤎今次用哂日本材料🇯🇵九州金華烏雞扒soooo good🥰

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